Kategóriák
Üres darabok a télre
  1. itthon
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Káposzta zselés lepény tejföllel és majonézzel egy serpenyőben

Káposzta zselés lepény tejföllel és majonézzel egy serpenyőben

0
1986
Konyha orosz
Kalóriatartalom 205,5 kcal
Adagok 4 port.
Főzési idő 30 perc.
Fehérjék * 6,2 gr.
Zsírok * 14,8 g
Szénhidrátok* 30,6 gr.
* 100 grammonként. termék
Káposzta zselés lepény tejföllel és majonézzel egy serpenyőben
Tartalom

Teljesen lehetséges finom káposztás süteményt sütni sütő nélkül. Csináljuk ezt a tűzhelyen egy serpenyőben. Fontos, hogy a serpenyő vastag falú legyen - ilyen edényekben a fűtés egyenletes lesz, és kisebb az égési kockázat. Gyúrja össze a tésztát tejföllel és majonézzel - könnyűnek és jól sül. És hogy a káposztának is legyen ideje sütni, vágás után jól ráncoljuk a kezünkkel - a daraboknak érezhetően meg kell lágyulniuk, és felesleges levet kell ereszteniük. Egyébként egy ilyen pite ízletesebbnek tűnik a fiatal káposztából.

 

Hozzávalók

Főzés folyamata

lépés 1 9 -ből
Vágja finomra a káposztát kézzel vagy egy speciális reszelővel. Megszórjuk kevés sóval, és kézzel jól összegyúrjuk, hogy megpuhuljon. Félretesszük a káposztát, és továbblépünk a tészta elkészítéséhez.
lépés 2 9 -ből
Törje a tojásokat egy tálba, tegyen majonézt és tejfölt a megadott mennyiségben. Adjunk hozzá sót, fekete borsot és kristálycukrot. Hámozza meg a fokhagymát, engedje át egy présen, és küldje el egy tálba.
lépés 3 9 -ből
Az egészet habverővel simára keverjük. Ezután adjunk hozzá lisztet és sütőport, majd keverjük újra. Kiderül, hogy homogén, meglehetősen folyékony tészta.
lépés 4 9 -ből
A burgonyát meghámozzuk, megmossuk és finom reszelőn dörzsöljük. Adjuk hozzá a burgonyamasszát a tésztához, jól keverjük össze.
lépés 5 9 -ből
A kaprot megmossuk és késsel felaprítjuk. Tedd a tésztába a káposztát és a kézzel préselt zöldeket. Mindent jól összekeverünk.
lépés 6 9 -ből
A tűzhelyre vastag aljú serpenyőt teszünk. Öntsön pár evőkanál növényi olajat, és jól melegítse fel. A tésztát káposztával egy serpenyőben megkenjük, és a masszát egyenletes rétegben elosztjuk az egész területen.
lépés 7 9 -ből
Zárja le az edényt fedéllel. A lemez hőmérséklete kissé meghaladja a minimumot. Tizenöt -húsz percig sütjük az egyik oldalon.
lépés 8 9 -ből
A megadott idő letelte után fordítsa a tortát a másik oldalára. Ezt széles, lapos spatulával teheti meg. A pite -t ​​a serpenyőből egy lapos tányérra is billentheti, majd a sült oldalával lefelé csúsztassa vissza a serpenyőre. Tovább sütjük fedél nélkül további öt -tíz percig ugyanabban a hőmérsékleti módban.
lépés 9 9 -ből
Tegye a kész pite -t ​​a serpenyőből egy tányérra, hagyja kissé lehűlni. Darabokra vágjuk és melegen tálaljuk.

Jó étvágyat kívánunk!

Hasonló receptek

Szólj hozzá

Név
Email
Szöveg *