Kategóriák
Üres darabok a télre
  1. itthon
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Carbonara szalonnával, csirkével és tejszínnel

Carbonara szalonnával, csirkével és tejszínnel

0
703
Konyha olasz
Kalóriatartalom 289,6 kcal
Adagok 4 port.
Főzési idő 40 perc
Fehérjék * 16 gr.
Zsírok * 25 gr.
Szénhidrátok* 32,5 g
* 100 grammonként. termék
Carbonara szalonnával, csirkével és tejszínnel
Tartalom

A Carbonara hagyományos olasz étel krémes mártással és sajttal. Ma szeretnék megosztani egy finom szalonnával, csirkével és tejszínnel készített Carbonara receptjét. Az étel hihetetlenül étvágygerjesztő, gyengéd és lédús.

Hozzávalók

Főzés folyamata

lépés 1 8 -ból
Hámozza meg a fokhagymát, öblítse le és vágja le éles késsel. A serpenyőt mérsékelt tűzön jól felmelegítjük, kevés olívaolajat adunk hozzá, hozzáadjuk az apróra vágott fokhagymát, és állandó keverés mellett enyhén megpirítjuk.
lépés 2 8 -ból
A csirkemellet jól megmossuk, papírtörlővel megszárítjuk, kockára vágjuk, és fokhagymával előmelegített serpenyőbe tesszük. Addig pirítjuk, amíg a színe megváltozik, folyamatosan keverjük, sózzuk, és ízlés szerint őrölt fekete borsot adunk hozzá.
lépés 3 8 -ból
A szalonnát apró szeletekre vágjuk. Bármilyen szalonnát használhat - nyersen, nyersen vagy füstölve -főzve. Felöntjük fehérborral, és kis lángon, időnként megkeverve főzzük.
lépés 4 8 -ból
Ezután öntsük bele a szükséges mennyiségű, bármilyen zsírtartalmú tejszínt. Keverjük össze és forraljuk fel.
lépés 5 8 -ból
Öntsön hideg vizet egy serpenyőbe, tegye fel a tűzre, és forralja fel, sózza, adjon hozzá szükséges mennyiségű fetuccint. Főzzük al dente -ig a csomagoláson feltüntetett ideig, majd szűrjük le szűrőn.
lépés 6 8 -ból
A kemény sajtot szeletekre vágjuk, és hozzáadjuk a mártáshoz. Jól elkeverjük és levesszük a tűzről.
lépés 7 8 -ból
A bazsalikomot jól öblítse le és szárítsa meg. Késsel vágjuk fel és adjuk hozzá a mártáshoz. Jól összekeverni.
lépés 8 8 -ból
A fetuccinit tányérokra rendezzük. A mártást egyenletesen elosztjuk a tetején. A szalonnát, a csirkét és a carbonara krémet adagokban tálaljuk.

Jó étvágyat kívánunk!

Hasonló receptek

Szólj hozzá

Név
Email
Szöveg *