Kategóriák
Üres darabok a télre
  1. itthon
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Carbonara sonkával, sajttal, gombával és tejszínnel

Carbonara sonkával, sajttal, gombával és tejszínnel

0
313
Konyha olasz
Kalóriatartalom 251,8 kcal
Adagok 3 port.
Főzési idő 35 perc
Fehérjék * 17,4 g
Zsírok * 20,7 g
Szénhidrátok* 15,3 g
* 100 grammonként. termék
Carbonara sonkával, sajttal, gombával és tejszínnel
Tartalom

Nem is olyan régen volt alkalmam kóstolni egy szokatlanul ízletes Carbonara -t sonkával, sajttal, gombával és tejszínnel. A paszta hihetetlenül gyengéd és lédús. A forró étel minden ünnepi ünnep dísze lesz. Főzés mindenképpen!

Hozzávalók

Főzés folyamata

lépés 1 11 -ből
Készítse elő az összetevőket, amelyek szükségesek egy ínycsiklandó sonka, sajt, gomba és krém Carbonara elkészítéséhez.
lépés 2 11 -ből
A parmezán sajtot reszeljük le finom reszelőn. Szükség esetén a "parmezán" bármilyen kemény sajttal helyettesíthető.
lépés 3 11 -ből
Melegítsünk fel egy serpenyőt, öntsük bele a szükséges mennyiségű tejszínt és forraljuk fel. Ezután adjuk hozzá a reszelt sajtot, folyamatosan kevergetve, amíg a mártás besűrűsödik.
lépés 4 11 -ből
Ízlés szerint adjunk hozzá sót, fekete és pirospaprikát. Ezután adjuk hozzá a vajat.
lépés 5 11 -ből
Keverjük össze és forraljuk fel.
lépés 6 11 -ből
A gombát meghámozzuk, és közepes méretű kockákra vágjuk. A sonkát is kockára vágjuk.
lépés 7 11 -ből
Melegítsünk fel egy serpenyőt, adjunk hozzá olívaolajat. Rendezzük el az apróra vágott gombát és a sonkát. Pár percig sütjük, folyamatosan kevergetve.
lépés 8 11 -ből
Tegye a sült hozzávalókat a krémes szószba, jól keverje össze. Felforral.
lépés 9 11 -ből
Öntsünk vizet egy serpenyőbe vagy főzőedénybe, tegyük tűzre és forraljuk fel, adjunk hozzá egy kis sót, és tegyük bele a receptben feltüntetett mennyiségű tésztát. Főzzük al dente -ig a csomagoláson feltüntetett ideig, szűrjük le szűrőn.
lépés 10 11 -ből
A főtt tésztát a tejszínes mártásba tesszük, keverjük és pár percig melegítjük, azonnal levesszük a tűzről.
lépés 11 11 -ből
Rendezzük a carbonarát sonkával, sajttal, gombával és tejszínnel részekre, és tálaljuk.

Jó étvágyat kívánunk!

Hasonló receptek

Szólj hozzá

Név
Email
Szöveg *