Kategóriák
Üres darabok a télre
  1. itthon
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Karéliai pite áfonyával és almával

Karéliai pite áfonyával és almával

0
646
Konyha Világ
Kalóriatartalom 177,5 kcal
Adagok 4 port.
Főzési idő 60 perc
Fehérjék * 4,2 gr
Zsírok * 1,2 gr.
Szénhidrátok* 37,9 gr.
* 100 grammonként. termék
Karéliai pite áfonyával és almával
Tartalom

Kezdetben kovásztalan tésztát készítenek rozsból és búzalisztből kefirrel. Részekre van osztva, és "kapukat" formáznak belőle. Belül áfonya, alma, cukor és keményítő töltelékkel van töltve. Mindent 15-20 percig sütjük.

Hozzávalók

Főzés folyamata

lépés 1 7 -ből
A tészta elkészítésével kezdjük. Egy mély tálban keverje össze a rozs- és búzalisztet egy csipet sóval. Ezután öntsön kefirt és gyúrja meg a rugalmas tésztát. Kézzel vagy kombájn segítségével gyúrhatja.
lépés 2 7 -ből
Fedjük le a tésztát egy törülközővel, és hagyjuk állni szobahőmérsékleten 15-20 percig. Ilyenkor áfonyát készítünk. Alaposan öblítse le őket folyó víz alatt, és tegye egy szűrőedénybe úgy, hogy minden felesleges folyadék üveg legyen.
lépés 3 7 -ből
Öntse a bogyók felét cukorral egy külön edénybe, és villával, kanállal vagy burgonyapürével enyhén törje össze őket. Ezután adjuk hozzá a többi áfonyát, kukoricakeményítőt és keverjük össze. Az almát megmossuk, meghámozzuk, kivágjuk a magját és lereszeljük, hozzáadjuk a bogyós gyümölcsökhöz, és újra összekeverjük.
lépés 4 7 -ből
A tésztát egyenlő darabokra osztjuk, mindegyiket 4-5 mm vastagságú ovális formában kinyújtjuk. A tészta vágása nélkül egész pitét is készíthet.
lépés 5 7 -ből
A töltelék egy részét az egyes üres részekre kenjük, és a széleket "kapu" formájában csípjük. A tetejének napnak vagy fogaskeréknek kell lennie.
lépés 6 7 -ből
A tortákat kivajazott tepsibe helyezzük, és 200 ° C-ra előmelegített sütőbe tesszük 15-20 percre. A tésztának jól meg kell barnulnia, és a tölteléknek besűrűsödnie kell.
lépés 7 7 -ből
Hagyja a késztermékeket kihűlni, és teával vagy kávéval tálalja. Jó étvágyat kívánunk!

Hasonló receptek

Szólj hozzá

Név
Email
Szöveg *