Kategóriák
Üres darabok a télre
  1. itthon
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Óvodai burgonya rakott mártással

Óvodai burgonya rakott mártással

0
1586
Konyha orosz
Kalóriatartalom 107,1 kcal
Adagok 5 port.
Főzési idő 80 perc
Fehérjék * 4,8 gr.
Zsírok * 4,8 gr.
Szénhidrátok* 11,2 gr.
* 100 grammonként. termék
Óvodai burgonya rakott mártással
Tartalom

Ez a finom és tápláló étel gyerekeknek csak főtt burgonyából és húsdarálóban főtt és sodrott húsból készül. Darált húst nem használnak. Egy rakott tejfölös mártással tálaljuk.

Hozzávalók

Főzés folyamata

lépés 1 10 -ből
A burgonyát meghámozzuk, megmossuk és sós vízben addig főzzük.
lépés 2 10 -ből
A hagymát finomra vágjuk, és egy kevés vajat megtakarítunk, majd egy kanál víz hozzáadásával pároljuk. A hagymát húsdarálóban csavarhatja főtt hússal együtt.
lépés 3 10 -ből
Tegye a darált húst főtt húsból (ez lehet sertés, marhahús vagy csirke) egy serpenyőbe a hagymával, adjon hozzá kevés vizet, sót, és fedett fedél alatt pár percig párolja alacsony lángon, hogy a darált hús lédús és nem omlik össze. A darált húshoz hozzáadhat egy apróra vágott főtt tojást.
lépés 4 10 -ből
A főtt burgonyát lecsöpögtetjük, kicsit alul hagyva, felöntjük forró tejjel, és kásáig pépesítjük. Ezután adjunk hozzá egy nyers tojást és pürésítsük.
lépés 5 10 -ből
Kenje ki a sütőformákat, és szórja meg zsemlemorzsával vagy búzadarával. Helyezze a burgonyapüré egy részét egy tepsibe, és egyenletesen terítse szét.
lépés 6 10 -ből
A darált húst egy réteg burgonyapürére tesszük, kanállal ellapítjuk, és a burgonyához nyomkodjuk.
lépés 7 10 -ből
A többi pürét egyenletes rétegben a darált hús tetejére tesszük, felszínére tejfölt kenünk, és kevés zsemlemorzsával megszórjuk a rakottat. Ízlés szerint helyettesítheti a kekszet majonézmártással, reszelt sajttal vagy felvert tojással.
lépés 8 10 -ből
Helyezze az edényt 180 ° C -ra előmelegített sütőbe 45 percre. Hűtsük le egy kicsit a főtt tepsit, hogy az adagolt darabok jobban megtartsák formájukat, és tegyük tányérokra.
lépés 9 10 -ből
Amíg a tál lehűl, készítse elő a mártást. Ehhez öntsük a húslevest egy külön serpenyőbe, adjunk hozzá tejfölt, paradicsompürét (opcionális) és lisztet a receptben feltüntetett mennyiségben, és villával vagy habverővel simára keverjük. Tegyünk egy serpenyőt alacsony hőre, és főzzük a mártást folyamatosan kevergetve, amíg sűrű nem lesz. Hozzáadhat száraz fűszernövényeket.
lépés 10 10 -ből
A mártásban lévő összetevők mennyiségét saját ízlése szerint módosíthatja. Készen áll a gyermekek számára készült finom rakott.

Jó étvágyat neked és gyermekeidnek!

Hasonló receptek

Szólj hozzá

Név
Email
Szöveg *