Burgonya rakott darált hússal és paradicsommal a sütőben
0
717
Konyha
orosz
Kalóriatartalom
106,1 kcal
Adagok
4 port.
Főzési idő
80 perc
Fehérjék *
5,8 gr.
Zsírok *
9,8 g
Szénhidrátok*
3,9 gr.
A burgonya rakott darált hússal mindig kielégítő és tápláló. Ez az étel ebédre és vacsorára egyaránt alkalmas. Ennek a rakottnak az íze gazdag és gazdag, mivel a darált hús mellett paradicsomot, hagymát és aromás fűszereket adnak hozzá a lédússág és az ízesítés érdekében.
Hozzávalók
Főzés folyamata
Hámozza meg a burgonyát. A hámozott gumókat megmossuk, megszárítjuk és vékony szeletekre vágjuk. Ehhez használhat egy speciális kést egy réssel, vagy vághat egy szokásos éles késsel a táblán. A burgonyaszeleteknek körülbelül egyforma vastagságúnak kell lenniük, hogy egyenletesen főzhessenek. Kenje meg a sütőedényt növényi olajjal, és tegye bele a burgonya szeleteket. Megszórjuk sóval, paprikával, fekete borssal, és addig keverjük, amíg minden szeletet be nem fed a só, a fűszerek és az olaj. Elosztjuk a burgonya köröket a forma teljes kerületén, és kiegyenlítjük a felületet, réteget képezve.
Készítse elő a mártást a serpenyő kenéséhez. Ehhez külön edényben keverjük össze a tejfölt forralt hideg vízzel, adjunk hozzá egy evőkanál majonézt, keverjük össze. Kenjünk meg egy réteg burgonyát az elkészített mártással. Hámozzuk meg és vágjuk a hagymát vékony átlátszó félkarikákra, egyenletesen osszuk szét egy második réteggel a mártással megkenett burgonya után.
Tegye a darált húst egy külön tálba, adjon hozzá tojást, ízlés szerint sót és kedvenc fűszereit. A darált húst kézzel vagy kanállal jól összegyúrjuk, és a hagymára tesszük. Próbáljuk egyenletesen elosztani a darált húst egyenletes rétegben. Vágja a paradicsomot vékony félkörökbe, és tegye a darált húsra a forma teljes kerületén.
Tegye a majonézt a paradicsomra, és ossza el vékony rétegben (kényelmes a majonézt a zsákból háló formájában kinyomni). A tetejét reszelt sajttal töltsük fel. Helyezze a rakott edényt a sütő alsó szintjére, 200 fokra előmelegítve. Egy órát főzünk, a sütőnkre koncentrálva. A készenlét fő kritériuma a teljesen sült, puha burgonya.
Jó étvágyat kívánunk!