Kategóriák
Üres darabok a télre
  1. itthon
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Burgonya rakott zöldséggel

Burgonya rakott zöldséggel

0
767
Konyha orosz
Kalóriatartalom 81 kcal
Adagok 8 port.
Főzési idő 60 perc
Fehérjék * 3,5 gr.
Zsírok * 5,5 gr.
Szénhidrátok* 4,7 gr.
* 100 grammonként. termék
Burgonya rakott zöldséggel
Tartalom

A burgonya rakott nyers és főtt burgonyából készül. Egy egyszerű és finom burgonya rakott receptjét szeretném javasolni zöldségekkel. A rakott burgonyapüréből készül.

Hozzávalók

Főzés folyamata

lépés 1 6 -ból
A közepes méretű burgonyát jól megmossuk, meghámozzuk, serpenyőbe tesszük, sózzuk, hideg vízzel lefedjük. Forraljuk fel, csökkentsük a hőt, és főzzük 30 percig. Amíg a burgonya sül, egy kis csirke tojást keményre főzünk, kihűtjük és meghámozzuk.
lépés 2 6 -ból
A sárgarépát jól megmossuk, meghámozzuk és vékony szeletekre vágjuk. Ellenőrizze a káposztát, hogy nincs -e rajta szennyeződés és sérülés, ha szükséges, öblítse le folyó víz alatt, szárítsa meg és késsel finomra vágja.
lépés 3 6 -ból
Tegyünk egy kis vajat egy jól felmelegített serpenyőbe, adjunk hozzá apróra vágott sárgarépát és káposztát, sózzuk, jól keverjük össze, pirítsuk, amíg megpuhul. A meghámozott tojást finomra vágjuk, és hozzáadjuk a zöldségekhez.
lépés 4 6 -ból
A kész burgonyát kissé hűtsük le, és aprítsuk össze, majd fokozatosan adjunk hozzá tejet. Használhat botmixert is. Egy tepsit kenjünk meg kevés vajjal. A burgonya felét formába öntjük és elsimítjuk. A tetejére kenjük a sült zöldségeket és a tojást.
lépés 5 6 -ból
A maradék burgonyapürét egyenletes rétegben a tetejére tesszük. Kanalazzuk ki a tejfölt, és egyenletesen oszlassuk el az egész felületen. Küldje a formát egy jól előmelegített sütőbe 20 percre, 180 fokos hőmérsékletre.
lépés 6 6 -ból
Vegye ki az előkészített edényt a sütőből, kissé hűtse le. Tálaljuk részletekben, friss fűszernövényekkel és tejföllel díszítve.

Jó étvágyat kívánunk!

Hasonló receptek

Szólj hozzá

Név
Email
Szöveg *