itthon
➠ Tészta, tészta
➠ Tésztafészek
➠ Burgonya fészket darált csirkével

Burgonya fészket darált csirkével

744

Konyha európai

Kalóriatartalom 142 kcal

Adagok 2 port.

Főzési idő 80 perc

Fehérjék * 9,1 gr.

Zsírok * 7,2 gr.

Szénhidrátok* 22,5 g

Tartalom

A burgonyafészek darált csirkével meglehetősen fiatal étel a kulináris világban. Gyönyörű és ízletes lesz, és még sajtkéreg alatt is. Készítse el vacsorára, és örüljön szeretteinek, azonban tökéletesen díszíti az ünnepi asztalt. Ehhez az ételhez az apróra vágott darált csirke a legjobb.

Hozzávalók

Burgonya 400 gr. Csirkefilé 250 g Hagyma 1 PC. Fokhagyma 3 fog. Búzaliszt 2 evőkanál Sajt 70 gr. Só íz Fűszerezés (opcionális) íz

Főzés folyamata

A burgonyát meghámozzuk, megmossuk, közepes darabokra vágjuk, és sós vízben puhára főzzük.

Ezután engedje le a vizet, és törje össze a főtt burgonyát egy közönséges bolhapiaccal. Ezt a burgonyapürét kicsit hűtsük le.

A csirkemellet megmossuk és apró kockákra vágjuk.

A finomra vágott hagymát jól felhevített olajban aranybarnára pirítjuk. A hámozott metélőhagymát préseléssel préseljük a hagymához.

Ezután tegye a csirke darabokat a serpenyőbe, keverje meg és pirítsa meg a húst és a hagymát 2-3 percig. Ezután szórja meg a húst ízlés szerint sóval és fűszerekkel, és keverje össze.

Fedjük le a serpenyőt fedővel, és süssük a húst további 10 percig alacsony lángon.

A tojást verjük a kihűlt burgonyapüréhez.

Ezután adjunk hozzá lisztet és alaposan keverjük össze az egészet. Ez a püré nem lehet nagyon sűrű, hogy kényelmesen fészket képezzen.

Őröljön le egy darab kemény sajtot egy közepes reszelőn.

Fedje le a tepsit egy papírral vagy szilikonnal. Tegye a burgonyapürét egy cukrászsákba vagy egyszerűen egy műanyag zacskóba, és formáljon szép burgonyafészket egy sütőlapra.