itthon
➠ desszertek
➠ desszertek
➠ Burgonya muffin sajttal

Burgonya muffin sajttal

2051

Konyha Amerikai

Kalóriatartalom 323 kcal

Adagok 6 port.

Főzési idő 40 perc

Fehérjék * 15,3 g

Zsírok * 24 gr.

Szénhidrátok* 12,3 gr.

Tartalom

Szeretném megosztani az egyik kedvenc snack muffin receptemet. A burgonya sajtos muffinok remekül kiegészítik a napi menüt, és remek köretként is szolgálhatnak ünnepi alkalmakkor.

Hozzávalók

Krumplipüré 500 gr. Friss kakukkfű íz Tejföl 80 gr. Szerecsendió íz parmezán sajt 120 g Vaj kenéshez Tojás 2 db. Őrölt feketebors íz

Főzés folyamata

Győződjön meg róla, hogy előre krumplipürét készített. A legjobb burgonyapürét főzni este. A burgonyát alaposan megmossuk és meghámozzuk. Bőséges sós vízben puhára főzzük. Ezután krumpli darálóval összetörjük vagy turmixgéppel felverjük. A kemény sajtot reszeljük le durva reszelőn.

A csirke tojást mély tálba törjük, hozzáadjuk a szükséges mennyiségű tejfölt. Turmixgéppel vagy habverővel alaposan keverjük simára.

A felvert tojásmasszához adjunk fekete borsot, szárított kakukkfüvet és szerecsendiót. Sóval ízesítjük, és reszelt sajtot adunk hozzá. Keverjük össze alaposan.

A krumplipürét készen voltam, és a hűtőszekrényben álltam, ezért először egy evőkanállal törtem össze, majd egy merülő turmixgéppel vertem fel. Ha van kész püréje is, akkor botmixerrel habosra keverjük.

Adjuk hozzá a tojásos-sajtos masszát a krumplipüréhez, és alaposan keverjük homogén, sima állagúra.

A fém formákat kevés vajjal kikenjük, majd megtöltjük az előkészített masszával. A formákat 200 fokra előmelegített sütőbe tesszük. A muffint kb 20-25 percig sütjük. Az idő letelte után óvatosan vegye ki a muffint, nehogy megégjen a keze. A forró muffinokat kicsit hűtsük le, majd vegyük ki a fém formákból.