Burgonya karikák fokhagymás kéreggel a sütőben
0
1354
Konyha
Világ
Kalóriatartalom
48,8 kcal
Adagok
6 port.
Főzési idő
45 perc
Fehérjék *
1,1 gr.
Zsírok *
10,2 g
Szénhidrátok*
7,4 gr.
A kifejezett kéreg elérése érdekében a sült burgonya -ékeken több pontot figyelünk meg: először is, "segítjük" a kéreg vizuális formálódását az élénk fűszerek segítségével, másodszor pedig bekapcsoljuk a sütőt konvekciós módban. Ez gyorsabban aranysá teszi a burgonya karikákat. A pikantéria kedvéért a fűszereken kívül apróra vágott fokhagymát is adjunk a burgonyához - ez tökéletes összhangban van a gyengéd burgonyapéppel.
Hozzávalók
Főzés folyamata
Az apróra vágott burgonyát széles tálba tesszük, és felöntjük az olívaolajjal. Öntsük rá a feltüntetett fűszereket: paprika, provence -i gyógynövények, kurkuma, fekete bors és granulált fokhagyma. Hámozza meg a friss fokhagymát, vegye át a gerezdeket egy présen. A kapott pépet a krumplira és a fűszerekre kenjük. Keverjünk össze mindent a kezünkkel, és próbáljuk meg egyenletesen elosztani az összes fűszert és olajat minden burgonya -ékre. Alternatív megoldásként egyszerűen zárja le szorosan a tálat megfelelő fedéllel, és jól rázza fel.
Jó étvágyat kívánunk!