Grillezett burgonya nyárson
0
3638
Konyha
kaukázusi
Kalóriatartalom
159,6 kcal
Adagok
4 port.
Főzési idő
40 perc
Fehérjék *
6,4 gr.
Zsírok *
16 gr.
Szénhidrátok*
10,1 gr.
A nyárson grillezett burgonya remek snack lehetőség a szabadtéri kikapcsolódás során. Annak érdekében, hogy az étel a lehető legízletesebb legyen, javasoljuk, hogy használjon fiatal burgonyát vagy öregeket, amelyek minimális mennyiségű keményítőt tartalmaznak. Az alacsony keményítőtartalomnak köszönhetően a burgonya biztonságosan tapad a nyársra, és ez biztosítja az egyenletes sütést.
Hozzávalók
Főzés folyamata
Először alaposan meg kell mosni a burgonyát egy szivaccsal, és papírtörlőre kell tenni, hogy eltávolítsa a felesleges folyadékot a burgonya felületéről. Nem kell hámozni a burgonyát. A következő lépés a burgonya körbevágása, amelynek vastagsága körülbelül 5 centiméter. Ha zsírt (vagy szalonnát) használ, akkor azt is felszeleteljük, de vékonyabb, 1-2 centiméteres szeletekben. Burgonyadarabokat fűzünk nyársra, felváltva szalonnával vagy szalonnával. Csavarja be minden nyárs tartalmát fóliába. Ez azért történik, hogy a burgonya puhább és ízesebb legyen.
