Kategóriák
Üres darabok a télre
  1. itthon
  2. ➠ Húsételek
  3. ➠ Beshbarmak
  4. ➠ Kazah marhahús beshbarmak

Kazah marhahús beshbarmak

0
1447
Konyha kazah
Kalóriatartalom 189 kcal
Adagok 5 port.
Főzési idő 55 perc
Fehérjék * 10,7 g
Zsírok * 9,5 g
Szénhidrátok* 27,2 g
* 100 grammonként. termék
Kazah marhahús beshbarmak
Tartalom

A kazah marha beshbarmak vagy kazah hús ízletes és kielégítő étel lesz, amellyel örömet okozhat családjának. Nem nehéz elkészíteni. A kazahok bárányból készítik, de marhahússal nem kevésbé ízletes lesz.

Hozzávalók

Főzés folyamata

lépés 1 16 -ból
Először készítse elő a receptben szereplő összes összetevőt.
lépés 2 16 -ból
Öblítse le a marhahúst, vágja nagy darabokra, tegye egy serpenyőbe és öntsön 3 liter hideg vizet. Helyezze a serpenyőt hússal nagy lángra.
lépés 3 16 -ból
Forraljuk fel a húst, és távolítsuk el a habot a felületről. Főzzük a marhahúst alacsony lángon 30 percig.
lépés 4 16 -ból
Ezután tegye a húslevesbe a hámozott hagymát, adjon hozzá fekete borsot, és főzze a húst további 1 órán keresztül.
lépés 5 16 -ból
Amíg a hús sül, készítsük el a tészta tésztát. A tojást egy tálba törjük a tészta dagasztásához, sózzuk, felöntünk egy pohár vízzel és habverővel jól összekeverjük.
lépés 6 16 -ból
Ezután a szitára öntjük a lisztet, és spatulával összegyúrjuk a tésztát.
lépés 7 16 -ból
Amikor a tészta felvette az összes lisztet, tegye át a munkalapra és gyúrja jól kézzel.
lépés 8 16 -ból
Ezután fedje le a tésztát egy mély tányérral, és hagyja pihenni 30 percig.
lépés 9 16 -ból
Ezen idő elteltével a tésztát sodrófával kinyújtjuk egy vékony, legfeljebb 3 mm vastag lapra. A kinyújtott tésztát 4x4 cm -es négyzetekre vágjuk.
lépés 10 16 -ból
Másfél óra forralás után távolítsa el a levest a hagymát és az összes borsot. Sózzuk a levest ízlésünk szerint, tegyünk 2 babérlevelet, és főzzük a marhahúst további fél órán keresztül.
lépés 11 16 -ból
Ezután a húst a húslevesből egy réses kanállal külön edénybe szedjük, és kissé lehűtjük.
lépés 12 16 -ból
Amíg a hús lehűl, meghámozzuk a hagymát, és vékony félkarikákra vágjuk.
lépés 13 16 -ból
Az apróra vágott hagymát öntsük egy külön serpenyőbe, öntsük fel a húslevesből eltávolított zsírt és pároljuk 5 percig alacsony lángon.
lépés 14 16 -ból
A lehűtött húst vágja apró darabokra.
lépés 15 16 -ból
Vigye el a húsleves egy részét az étel tálalásához, mert a kazahok beshbarmakot isznak mellé. A tésztát a maradék húslevesben puhára főzzük.
lépés 16 16 -ból
Tegye a főtt tésztát egy nagy tálba. A tésztát felöntjük hússzeletekkel és párolt hagymával. A hagyma párolása után öntsük a zsiradékot az edényre, és szórjuk meg friss fűszernövényekkel. A kazah marhahús beshbarmak készen áll. Tálalhatod az asztalhoz.

Jó étvágyat kívánunk!

Hasonló receptek

Szólj hozzá

Név
Email
Szöveg *