Kategóriák
Üres darabok a télre
  1. itthon
  2. ➠ desszertek
  3. ➠ desszertek
  4. ➠ Cupcake tejjel és vajjal

Cupcake tejjel és vajjal

0
9600
Konyha orosz
Kalóriatartalom 167,1 kcal
Adagok 4 port.
Főzési idő 50 perc
Fehérjék * 5,1 gr
Zsírok * 5,1 gr
Szénhidrátok* 34,5 g
* 100 grammonként. termék
Cupcake tejjel és vajjal
Tartalom

Kínálunk egy receptet egy tejtortához, nagyon finom krémes ízű, omlós és porózus morzsával. Az ilyen torta tág teret enged a képzeletnek: felönthetjük csokoládésziruppal, beáztathatjuk gyümölcslével, befedhetjük cukormázzal, csak megszórhatjuk porcukorral - minden formában jó lesz. Az egész titok a kiegyensúlyozott ízben és a "helyes" állagban rejlik.

Hozzávalók

Főzés folyamata

lépés 1 6 -ból
A tojásokat széles tálba tesszük, hozzáadjuk a cukrot. Keverjen mindent egy keverővel nagy sebességgel, amíg buja, majdnem fehér hab képződik. Hozzáadjuk a vanília kivonatot, habverővel összekeverjük. Vaníliakivonat helyett hozzáadhat egy teáskanál vanillin harmadát. Azonban a vanília kivonat adja a kész süteménynek összehasonlíthatatlanul puha, természetes, finom aromáját.
lépés 2 6 -ból
Egy külön tálban keverjük össze az előszitált lisztet, a sót és a sütőport. Egy kanállal összekeverjük a száraz hozzávalókat, és fokozatosan adagoljuk be őket a tojásmasszába, minden alkalommal habverővel vagy keverővel közepes sebességgel jól összegyúrva.
lépés 3 6 -ból
Öntsünk tejet egy serpenyőbe, és adjunk hozzá vajat. A tűzhelyen addig melegítjük, amíg a tej felforrósodik, és a vaj teljesen felolvad. Vegye le a tűzhelyről, és adjon hozzá növényi olajat.
lépés 4 6 -ból
Hűtsük le a vajas-tej keveréket meleg állapotba, és vékony sugárban öntsük bele az előzőleg kapott tésztába, kézzel habverővel jól keverjük össze. A tészta állaga meglehetősen folyékony, folyékony, sima, homogén, teljesen csomómentes.
lépés 5 6 -ból
Sütőedény előkészítése: fedjük le olajozott pergamennel. A torta optimális magasságához körülbelül 23 centis tortaforma használatát javasoljuk. A formát a tésztával 180 fokra előmelegített sütőbe tesszük a középső szintre. Körülbelül fél órát sütjük. A sütés végén ellenőrizze a készenlétet gyufával vagy fogpiszkálóval úgy, hogy a torta közepére ragasztja. Ha ragadós tészta nélkül jött ki, akkor a sütemény kész. A késztermék térfogatának növekednie és enyhén barna színűnek kell lennie.
lépés 6 6 -ból
Kivesszük a süteményt a sütőből, és hagyjuk kissé kihűlni. Ezután vegye ki a formából és hűtse le teljesen a rácson. Keverjük össze a fahéjat és a finom cukrot (porcukor), és szórjuk meg a torta tetejét ezzel az illatos keverékkel. Vágjuk darabokra és tálaljuk.

Jó étvágyat kívánunk!

Hasonló receptek

Szólj hozzá

Név
Email
Szöveg *