Kategóriák
Üres darabok a télre
  1. itthon
  2. ➠ desszertek
  3. ➠ desszertek
  4. ➠ Sűrített tej cupcake

Sűrített tej cupcake

0
1824
Konyha orosz
Kalóriatartalom 190,4 kcal
Adagok 4 port.
Főzési idő 55 perc
Fehérjék * 6 gr.
Zsírok * 5,3 gr.
Szénhidrátok* 35,9 g
* 100 grammonként. termék
Sűrített tej cupcake
Tartalom

Megfelelő lehetőség a sütemények szerelmeseinek. A morzsa puha, sűrű, kis pórusokkal rendelkezik. A tetején jellegzetes repedezett halom és fényes pír található. A sűrített tej a készítményben különleges érzékenységet és nedvességet kölcsönöz a terméknek. A főzés nem különösebben nehéz.

Hozzávalók

Főzés folyamata

lépés 1 9 -ből
A tojásokat széles tálba törjük, és a tetejére csipet sót és vanillint öntünk.
lépés 2 9 -ből
A tojásokat sóval és vaníliával habosra verjük, amíg buja hab képződik, a keverék színe észrevehetően fehéredni fog a verés során. A kényelem és a gyorsaság érdekében jobb keverőt használni, mivel nehéz kézzel jó habszivacsot elérni.
lépés 3 9 -ből
Az üvegből sűrített tejet öntsük vékony sugárban a felvert habba, közben a kapott keveréket körkörös mozdulatokkal kanállal vagy habverővel keverjük. Fontos, hogy óvatosan keverjük, hogy a hab a lehető legkönnyebb legyen.
lépés 4 9 -ből
A vajat felolvasztjuk, és beleöntjük a tojás-tej keverékbe. Ebben a szakaszban a masszát ismét kis sebességgel kell megverni.
lépés 5 9 -ből
A lisztet a sütőporral együtt közvetlenül a tésztába szitáljuk. Szitálás nélkül is megteheti, de ha azt szeretné, hogy a torta minél porózusabb és gyengébb legyen, akkor jobb, ha nem hanyagolja el ezt a szakaszt.
lépés 6 9 -ből
Finom mozdulatokkal keverjük a lisztet a tésztába, kis sebességgel ismét használhatjuk a keverőt. A kész tészta meglehetősen folyékony állagú, homogén, folyékony és kifejezett tejillatú.
lépés 7 9 -ből
Melegítse elő a sütőt 180 fokra, felső és alsó fűtési módban. Elkészítjük a formát: takarjuk le pergamennel, és kenjük meg olajjal. Ha szilikon formája van, akkor nem kell kenni. Öntsük a tésztát az előkészített formába, és tegyük a sütőbe közepes szinten.
lépés 8 9 -ből
A tortát körülbelül 40 percig sütjük, az adott sütő működésének sajátosságaira összpontosítva. A készenlét ellenőrzéséhez szúrja át a közepét fogpiszkálóval: ha szárazon jön ki, a sütemény kivehető. Ha a tészta tapad a fogpiszkálóhoz, folytassa a sütést. Ha ugyanakkor nagyon barna a teteje, akkor fedje le a formát fóliával, hogy a kéreg ne égjen meg.
lépés 9 9 -ből
Vegye ki a kész süteményt a formából, hűtse le, vágja szeletekre és tálalja.

Jó étvágyat kívánunk!

Hasonló receptek

Szólj hozzá

Név
Email
Szöveg *