itthon
➠ desszertek
➠ desszertek
➠ Cupcake tejföllel tojás nélkül

Cupcake tejföllel tojás nélkül

3913

Konyha orosz

Kalóriatartalom 160,9 kcal

Adagok 12 port.

Főzési idő 30 perc.

Fehérjék * 4 gr.

Zsírok * 6,4 gr.

Szénhidrátok* 34,2 g

Tartalom

Ha valami ízleteset akarsz sütni a teához, és a tojás elfogy a hűtőben, akkor mindegy! Egyszerű receptünk a muffinokhoz, amelyek tojás nélkül is elkészíthetők, segítenek. A cupcakes légies, varázslatos kakaóaromával.

Hozzávalók

Tejföl 15% 100 ml Kefir 100 ml Kristálycukor 100 g Szódabikarbóna 0,5 tk Sütőpor 0,5 tk Növényi olaj 2 evőkanál Kakaópor 1 evőkanál Vanillin 1 csipet

Főzés folyamata

Öntsön szobahőmérsékletű kefirt egy mély tálba, keverje össze azonos hőmérsékletű tejföllel, és adjon hozzá szódát, a reakciónak mennie kell, és buborékok jelennek meg a tészta felületén. A reakció szobahőmérsékletű ételekkel jobb.

Mindent jól összekeverünk. Miután a tejföl-kefir keverék buborékoltatása megszűnt, adjunk hozzá cukrot és keverjük össze.

Szitáljunk lisztet a tésztába, adjunk hozzá sütőport és vanillint. Jól keverjük össze, hogy ne legyen csomó. Ezután adjunk hozzá növényi olajat. A tészta állagának olyannak kell lennie, mint a sűrű tejföl.

A tésztát osszuk félbe különböző edényekbe. Az egyik részhez adjunk hozzá kakaóport. Jól keverjük össze, hogy a kakaó egyenletesen eloszoljon a tésztában.

Készítsen elő muffinformákat: ha fémek - kenje meg vajjal, vagy tegyen papír muffinformákat, ha szilikon - ne kenje. Mindegyik forma aljára tegyünk egy evőkanál fehér tésztát, majd egy evőkanál csokitésztát, így kétszer megismételjük. A formáknak 2/3 -ig tele kell lenniük, a tészta rétegek száma a formák méretétől függ.

Fogpiszkálót vagy vékony nyársat veszünk, és sima mozdulatokkal foltokat készítünk a tésztán, mintha nyolcasokat rajzolnánk, "márványhatást" hozunk létre. A formákat a tésztával egy tepsire tesszük és 180 fokos sütőben 10-12 percig sütjük.