Kakaós cupcake a sütőben

Egy serpenyőben keverje össze a cukrot, a kakaóport, a tejet, a vajat.

Melegítsük alacsony lángon, amíg a cukor teljesen fel nem oldódik. Ne forraljuk fel!

Várja meg, amíg a massza kihűl, verje hozzá a csirke tojást.

A keveréket simára gyúrjuk.

Ezután a lisztet kis szitán átszitáljuk, összekeverjük.

Végül adjunk hozzá sütőport vagy ekvivalens szódabikarbónát, amelyet ecettel oltunk.

Ismét jól keverjük össze a tésztát, hogy ne legyen csomó. Helyezze a tésztát egy tepsibe. Általában a muffinformák közepén lyuk van az egyenletes és gyorsabb sütéshez. Ha fém formája van, akkor először sütőpapírral kell lefedni, és kemény vajjal kikenni. A cupcake könnyen kivehető a szilikon formából. Sütjük a terméket, amíg meg nem puhul 200 fokon 40-50 percig. A készenlét könnyen meghatározható fogpiszkálóval vagy fapálcikával. Ha kiszárad, amikor átszúrja, akkor a sütemény kész. Hagyjuk kihűlni a tortát és tálaljuk. Egyébként a vajas pékáruk nem állnak sokáig, de nem valószínű, hogy ezt ellenőrizni tudják, mert azonnal megeszik.