Fagyasztott áfonyás cupcake
0
520
Konyha
Világ
Kalóriatartalom
143 kcal
Adagok
2 port.
Főzési idő
70 perc
Fehérjék *
6,1 gr
Zsírok *
4,3 gr.
Szénhidrátok*
27,5 g
Ez a recept segít sok időt megtakarítani, és finom desszertet készít az ünnepi asztalhoz. Minden összetevő megtalálható bármely élelmiszerboltban, és nem kell fantasztikus kulináris készséggel rendelkeznie az étel elkészítéséhez.
Hozzávalók
Főzés folyamata
A pite elkészítése előtt ki kell venni az áfonyát a fagyasztóból. Tegye egy tálba, és hagyja kiolvasztani. Amikor a jég a bogyókban teljesen felolvadt, engedje le a gyümölcslé és a víz keverékét. Terítsen több réteg papírtörlőt az asztalra. Helyezze rájuk a bogyókat, hogy eltávolítsa a felesleges folyadékot. Ügyeljen arra, hogy ellenőrizze az áfonyát, hogy nincsenek -e szennyezett gyümölcsök. Ezeket el kell távolítani, és nem szabad főzéshez használni. Ezután tegye vissza az áfonyát a tányérra, és tegye félre.
Elkezdjük elkészíteni a tésztát a tortánkhoz. A csirke tojást alaposan öblítse le meleg vízben. Ezután törölközővel jól szárítsa meg őket. A tojásokat egy kicsi, de mély tálba törjük. Adjunk hozzá tejet. Feltétlenül ellenőrizze, hogy friss -e. A tej zsírtartalmát saját belátása szerint választhatja ki. Helyezze a vajat egy tányérra és mikrohullámú sütőben körülbelül 2 percig. Amikor a vaj teljesen felolvadt, hozzáadjuk a tejhez és a tojáshoz. A kapott keveréket turmixgéppel keverjük össze. Ennek eredményeképpen homogénnek kell lennie.
Mielőtt a lisztet más hozzávalókkal összekeverné, azt szitával kell átszitálni. Célszerű ezt többször megtenni. Tehát a liszt oxigénnel telített lesz. Ennek eredményeként a pékáruk nagyon bolyhosak, szellősek és porózusak lesznek. A szitált liszthez adjunk hozzá cukrot és sütőport. A száraz keveréket jól keverjük össze. Öntsön egy vaníliás cukrot egy tálba, ami nagyon kellemes és ínycsiklandó ízt kölcsönöz a tortának. Keverje össze újra mindent.
Kezdje fokozatosan hozzáadni a száraz keveréket a tej, a tojás és a vaj tömegéhez. Keverje össze a tésztát minden adagolás után. Csináld ezt kanállal, használhatsz fát is. Ennek eredményeként a tészta nem lehet nagyon sűrű. A kész tésztához adjunk hozzá felolvasztott áfonyát. Mindent óvatosan összekeverünk egy kanál hátsó részével. Hagyja a tésztát 5 percig állni.
A sütéshez használhat szilikon vagy fém edényt. Kényelmesebb lesz az első típus használata. Ha csak fém formája van, akkor bőségesen meg kell kenni olajjal. A szilikon formákat nem kell kenni. A kész áfonyatésztát a formába öntjük. Tegye be a sütőbe, amelyet elő kell melegíteni 180 fokra. A torta megsütése körülbelül 30 percet vesz igénybe. Készenlétét rendszeres fogpiszkálóval ellenőrizheti. A jel, hogy a sütemény kivehető, aranybarna héja lesz.
Ennek a receptnek az az előnye, hogy az év bármely szakában készíthet ilyen lepényt úgy, hogy a fagyasztóból kiveszi a fagyasztott áfonya készleteket. A díszítéshez ajánlott porcukrot és friss bogyókat használni. Használhat nemcsak áfonyát, hanem málnát, epret, szedret stb. Egy ilyen desszert kiváló csemege lesz a váratlan vendégeknek, akik meg fognak lepődni kellemes ízén, és feltétlenül megkérik, hogy adja meg ennek a tortának a receptjét. Jó étvágyat kívánunk!