itthon
➠ desszertek
➠ desszertek
➠ Túrós muffin szilikon formákban a sütőben

Túrós muffin szilikon formákban a sütőben

2041

Konyha olasz

Kalóriatartalom 218,5 kcal

Adagok 6 port.

Főzési idő 80 perc

Fehérjék * 6,7 g

Zsírok * 3,8 g

Szénhidrátok* 46,2 g

Túrós muffin szilikon formákban a sütőben

Tartalom

Van egy vélemény, hogy a túrós muffin receptjét valahol Franciaországban találták ki. Ezek a könnyű és tágas pékáruk tökéletesek reggelire, ha valami édeset és kiadósat szeretne.

Hozzávalók

Túró 180 g Tojás 3 db. Kristálycukor 150 g Vaj 100 g Búzaliszt 200 gr. Mazsola 0,5 evőkanál. Vanillin 1 tk Sütőpor 1 tk

Főzés folyamata

Előzetesen készítse elő az összes szükséges hozzávalót, mossa meg a mazsolát, és fedje le vízzel 10-15 percig, hogy kissé megduzzadjon.

Egy tálban keverjük habosra a tojásokat és a cukrot, amíg fehér hab képződik. A lágy vajat és a vaníliás cukrot hozzáadjuk a tojásos masszához, a tál tartalmát keverővel ismét felverjük.

Ezután adjuk hozzá a túrót a tálhoz, és keverjük össze a tésztát keverővel.

A lisztet elkeverjük a sütőporral, ezt a keveréket szitán átszitáljuk, adagokban adagoljuk egy tálba, és fokozatosan összegyúrjuk a tésztát. Közepes sűrűségűnek kell lennie, körülbelül ugyanolyan, mint a buja palacsinta.

Öntsük le a vizet a mazsoláról, szárítsuk meg papírtörlőn, és adjuk a tésztához, keverjük össze.

A tésztát szilikon formákba osztjuk. A sütőt előmelegítjük 180 fokra. A muffinokat 25-35 percig sütjük. Amikor a tészta megpirult, fakanállal szúrjuk át a tortát, ha száraz marad, akkor megsül a tészta. A kész muffinokat tegyük egy edénybe, és ízlés szerint szórjuk meg porcukorral.

Jó étvágyat kívánunk!