itthon
➠ desszertek
➠ desszertek
➠ Cupcakes a ryazhenka

Cupcakes a ryazhenka

3036

Konyha orosz

Kalóriatartalom 192,4 kcal

Adagok 6 port.

Főzési idő 40 perc

Fehérjék * 4,4 gr.

Zsírok * 3,9 gr.

Szénhidrátok* 41,6 gr.

Tartalom

Felhívjuk figyelmüket a muffinok készítésének egy másik lehetőségére, ma erjesztett sült tejre kerülnek. Könnyű és levegős tészta erjesztett sült tej, vanillin és szárított bogyók sikeres kombinációjával lenyűgözi családját és vendégeit.

Hozzávalók

Tojás 2 db. Kristálycukor 130 g Vaj 100 g Ryazhenka 200 ml. Búzaliszt 230 gr. Sütőpor 2 tk Vanillin 1 csipet Napon szárított bogyók 200 gr.

Főzés folyamata

Előzetesen kivesszük a hűtőből a tojást, az erjesztett sült tejet és a vajat, szükségünk van rájuk, hogy szobahőmérsékletűek legyenek. A tojásokat és a cukrot robotgéppel nagy sebességgel habosra keverjük.

Csökkentse a sebességet a konyhai robotgépen, adjon hozzá lágyított vajat és erjesztett sült tejet, keverje még egy percig.

Hozzáadjuk a napon szárított bogyókat. Ehelyett bármilyen szárított gyümölcsöt, kandírozott gyümölcsöt vagy finomra vágott csokoládét használhat.

Szitáljunk lisztet a tésztába, adjunk hozzá sütőport és vanillint. Ismét keverjen össze mindent alaposan csökkentett sebességgel. A konzisztencia nem túl sűrű tészta.

Ha fém muffinformákat használ, kenje meg vajjal, vagy használjon papír muffinformákat. Szilikon formát használunk - nem kell kenni. A formáinkat 2/3 -al töltjük meg, az előkészítés során a sütemények még mindig emelkedni fognak. A muffinokat betesszük a sütőbe, és 180 fokon 20-25 percig sütjük.

Az előkészített muffint kivesszük a sütőből, és hagyjuk teljesen kihűlni. Ezután tálra tesszük, és ha szükséges, bogyókkal vagy porcukorral díszítjük.

Élvezze a teát!