Kategóriák
Üres darabok a télre
  1. itthon
  2. ➠ Receptek a rácson
  3. ➠ Hal a rácson
  4. ➠ Chum lazac pácolt a grill

Chum lazac pácolt a grill

0
1150
Konyha Világ
Kalóriatartalom 60,7 kcal
Adagok 6 port.
Főzési idő 20 perc.
Fehérjék * 7,3 gr.
Zsírok * 8,7 g
Szénhidrátok* 6,4 gr.
* 100 grammonként. termék
Chum lazac pácolt a grill
Tartalom

A grillezett Chum lazac hihetetlenül étvágygerjesztőnek tűnik. A halak aromája hamarabb leül az asztalhoz. Egy ilyen étel elkészítésében nincs semmi nehéz. Csak meg kell pácolni a zsenge filét előre, majd meglehetősen gyorsan, hogy ne száradjon ki, sütje a rácson. Tálaljuk ezt a finomat egy szelet citrommal és friss zöldségekkel, és a család imádni fogja.

Hozzávalók

Főzés folyamata

lépés 1 7 -ből
A halakat megmossuk, eltávolítjuk a belsejét, levágjuk a fejet és az uszonyokat. A hasított testet filékre vágjuk, húzzuk a gerincet és a csontokat, hagyjuk a bőrt. A kapott péprétegeket jól szárítsa meg papírtörlővel.
lépés 2 7 -ből
Helyezze a vágott halat a munkafelületre, öntsön egyenletesen olívaolajjal. Dörzsölje az olajat a halpépre a tenyerével.
lépés 3 7 -ből
Ezután a filét megszórjuk ízlés szerint fekete borssal és sóval.
lépés 4 7 -ből
Hámozza meg a fokhagymát, és nyomja át egy présen. A kapott zabkását a halra kenjük, és egyenletesen elosztjuk. A hagymát meghámozzuk, megmossuk és megszárítjuk, vékony félkörökre vágjuk. A hagymát a halra kenjük, kezünkkel megnyomjuk.
lépés 5 7 -ből
Ezután öntsünk mindent szójaszósszal, szórjuk meg citromlével és hagyjuk pácolódni negyven -ötven percig.
lépés 6 7 -ből
Elkészítjük a hegesztőt. A halak sütésére szolgáló szén hőmérsékletének alacsonyabbnak kell lennie, mint a hús sütéséhez. Nyílt láng ne legyen. Helyezze a pácolt chum lazacot a rácsra, dobja ki a hagymát. A halat körülbelül tizenöt -húsz percig főzzük. Fontos, hogy ne szárítsuk túl.
lépés 7 7 -ből
Forró halat tálaljon. Díszítsük citromkarikákkal és friss fűszernövényekkel. Friss zöldségsaláta jól használható köretként.
Jó étvágyat kívánunk!

Hasonló receptek

Szólj hozzá

Név
Email
Szöveg *