Kategóriák
Üres darabok a télre
  1. itthon
  2. ➠ Mártások
  3. ➠ Paradicsom ketchup
  4. ➠ Paradicsom fahéjas ketchup

Paradicsom fahéjas ketchup

0
1566
Konyha európai
Kalóriatartalom 109,7 kcal
Adagok 3 l.
Főzési idő 5 óra
Fehérjék * 0,8 gr.
Zsírok * 0,1 g
Szénhidrátok* 27 gr.
* 100 grammonként. termék
Paradicsom fahéjas ketchup
Tartalom

A saját termesztésű paradicsomból készült DIY ketchup nem felel meg a boltokban értékesítetteknek. Ez nem csak ízlés, előnyök kérdése, hanem gazdaságosság is. Még kissé túlérett és tört paradicsom is alkalmas házi ketchuphoz.

Hozzávalók

Főzés folyamata

lépés 1 5 -ből
A paradicsomot megmossuk, megszárítjuk, és negyedekre vágjuk.
lépés 2 5 -ből
A hagymát meghámozzuk, megmossuk, minden hagymát 6-8 részre vágunk.
lépés 3 5 -ből
Az apróra vágott paradicsomot és a hagymát tegye egy serpenyőbe, adjon hozzá szegfűszeget, tegye közepes lángra, és fedő nélkül főzze 4 órán át, amíg a folyadék fel nem forr. Ezután törölje le a zöldségmasszát egy szitán, vagy görgessen át egy húsdarálón.
lépés 4 5 -ből
Viszonylag homogén tömeget kell kapnia kis zöldségszemcsékkel. Adjunk hozzá vörös, szegfűborsot és fekete borsot, sót, cukrot és fahéjat. A ketchupot a tűzhelyre tesszük, és folyamatos keverés mellett 30 percig főzzük.
lépés 5 5 -ből
Sterilizálja a varróüvegeket, forraljon fel fém fedeleket. Ossza fel a forró ketchupot az üvegekbe, és dobozkulccsal tekerje fel a fedelet. Hűtsük le a varrást szobahőmérsékleten, majd tegyük hűvös helyre a fahéjas ketchupot. Használjon ketchupot különféle emberekben és házi mártásokban.

Jó étvágyat kívánunk!

Hasonló receptek

Szólj hozzá

Név
Email
Szöveg *