Kategóriák
Üres darabok a télre
  1. itthon
  2. ➠ Mártások
  3. ➠ Paradicsom ketchup
  4. ➠ Paradicsompaprika és hagymás ketchup

Paradicsompaprika és hagymás ketchup

0
765
Konyha európai
Kalóriatartalom 84,9 kcal
Adagok 1 l.
Főzési idő 140 perc
Fehérjék * 0,7 g
Zsírok * 0,1 g
Szénhidrátok* 20,8 g
* 100 grammonként. termék
Paradicsompaprika és hagymás ketchup
Tartalom

A házi ketchup ízletes és ínycsiklandó öntet a kulináris élvezetekhez. A paradicsom, a paprika és a hagyma klasszikus kombinációja egy bevált recept, amely biztosan nem hagy cserben. Könnyű főzni, még egy kezdő szakács is bírja!

Hozzávalók

Főzés folyamata

lépés 1 5 -ből
A zöldségeket vízzel megmossuk. A paradicsomot négy részre vágjuk, levágjuk a levélszárukat. A paprikát meghámozzuk a magokból, és apró kockákra is vágjuk. A hagymát meghámozzuk és kockára vágjuk.
lépés 2 5 -ből
A fokhagymát préseljük át. Az összes hozzávalót egy serpenyőbe tesszük, és 1-1,5 órán át alacsony lángon tesszük. Időnként keverje meg a habot.
lépés 3 5 -ből
Ezután vegye le a serpenyőt a tűzről. Zöldeket adunk a masszához, és mindent turmixgépben őrölünk. Törölje át a kész masszát egy szűrőn vagy sajtkendőn. Ezzel megszabadulhat a nagy péptől.
lépés 4 5 -ből
A megtisztított masszát öntsük vissza a serpenyőbe. Adjunk hozzá sót, cukrot, fahéjat és borsot. Forraljuk fel a keveréket, és folytassuk a főzést további 40 percig. Öntsön ecetet és keverje össze.
lépés 5 5 -ből
Az elkészített mártást sterilizált üvegekbe öntjük és feltekerjük.

Jó étvágyat kívánunk!

Hasonló receptek

Szólj hozzá

Név
Email
Szöveg *