Kategóriák
Üres darabok a télre
  1. itthon
  2. ➠ Üres darabok a télre
  3. ➠ Szilva a télre
  4. ➠ Paradicsom és szilva ketchup

Paradicsom és szilva ketchup

0
830
Konyha európai
Kalóriatartalom 109,4 kcal
Adagok 1,5 l.
Főzési idő 1 d.
Fehérjék * 0,6 g
Zsírok * 0,2 g
Szénhidrátok* 26,6 gr.
* 100 grammonként. termék
Paradicsom és szilva ketchup
Tartalom

A szilva nemcsak lekvárba tökéletesen illeszkedik, hanem paradicsommal is kombinálható, és kiváló minőségű házi ketchupot kaphat. Sűrűsége függ a gyümölcs lédússágától és a forrási időtől.

Hozzávalók

Főzés folyamata

lépés 1 10 -ből
Válassza ki a leginkább érett paradicsomot a ketchuphoz, akár repedésekkel is, de a rothadás jelei nélkül.
lépés 2 10 -ből
A paradicsomot megmossuk, nagy szeletekre vágjuk. Készítsen széles, vastag aljú edényt a termék főzéséhez.
lépés 3 10 -ből
A kék szilvát megmossuk, félbevágjuk és eltávolítjuk a magokat. Hozzáadjuk a szilvát a paradicsomhoz.
lépés 4 10 -ből
Forraljuk a paradicsomot szilvával fél órán át közepes lángon. Ügyeljen arra, hogy fedje le a tartályt.
lépés 5 10 -ből
30 perc elteltével. a zöldségeket szitába tesszük, kanállal dörzsöljük, hogy eltávolítsuk a héját és a paradicsommagokat.
lépés 6 10 -ből
Öntsük vissza a burgonyapürét a serpenyőbe, tegyük a tűzhelyre.
lépés 7 10 -ből
Öntsük bele a sót és a cukrot. Ízlés szerint édes pirospaprikát, fűszerezéshez kevés pirospaprikát adunk hozzá.
lépés 8 10 -ből
Keverjük össze, forraljuk fel alacsony lángon. Forraljuk a ketchupot 15 percig. Ebben az esetben a fedélnek nyitva kell lennie, hogy elpárologjon a felesleges nedvesség.
lépés 9 10 -ből
Mossa le az üvegeket szódával, öblítse le és öblítse le forró vízzel, majd szárítsa meg a sütőben. Öntsön forrásban lévő ketchupot üvegekbe, zárja le forralt fedéllel. Tegyen egy pamut törülközőt egy széles serpenyőbe, helyezzen rá ketchupos üvegeket. Öntsön forró vizet. Forralás után sterilizáljuk 15 percig, ha a doboz fél literes, és 20 percig, ha literes. Zárja le szorosan az üvegeket, és fordítsa fejjel lefelé a fedél alatt.
lépés 10 10 -ből
A teljes lehűlés után hűvös, sötét helyen tárolja.

Jó étvágyat kívánunk!

Hasonló receptek

Szólj hozzá

Név
Email
Szöveg *