Kategóriák
Üres darabok a télre
  1. itthon
  2. ➠ Üres darabok a télre
  3. ➠ Szilva a télre
  4. ➠ Szilva angolna ketchup

Szilva angolna ketchup

0
815
Konyha grúz
Kalóriatartalom 121,7 kcal
Adagok 4 l.
Főzési idő 2 nap
Fehérjék * 0,9 gr.
Zsírok * 0,2 g
Szénhidrátok* 29,6 gr.
* 100 grammonként. termék
Szilva angolna ketchup
Tartalom

Az angolna szilva (ahogy a magyar fajtát hívják) nem olyan savanyú, mint a többi szilvafajta, és lehetővé teszi aromás ketchup elkészítését. Elegendő természetes pektint tartalmaznak, ezért a ketchup sűrű. Ebben a receptben felkérjük, hogy főzze meg ezt a ketchupot, paprikával és fokhagymás fűszerekkel. A fűszerek összetételét és a cukor mennyiségét tetszés szerint megváltoztathatja. A zöldségeket daráljuk le darálóval.

Hozzávalók

Főzés folyamata

lépés 1 7 -ből
Öblítse le az angolnát és a borsot hideg vízzel, és törölje le a felesleges nedvességet egy törülközővel vagy egyszerűen szárítsa meg. Ezután vágja félbe a szilvát, és távolítsa el a magokat.
lépés 2 7 -ből
Távolítsa el a magokat és a szárakat a paprikából, és vágja darabokra. Hámozza meg a fokhagymát. 20 másodpercre mikrohullámú sütőbe teheti, majd a héja könnyen eltávolítható.
lépés 3 7 -ből
Csavarja meg az angolnát és a zöldségeket egy húsdarálóban, közepes rácson.
lépés 4 7 -ből
Öntsük a kapott masszát egy tálba lekvár készítéséhez, adjuk hozzá a kívánt fűszereket és jól keverjük össze.
lépés 5 7 -ből
Helyezze az edényeket ketchuppal alacsony lángra, és párolja 30 percig, anélkül, hogy fedje le az edényeket. Fakanállal rendszeresen keverje meg a ketchupot, különben megég. Feltétlenül távolítsa el a mintát, és állítsa be ízlése szerint.
lépés 6 7 -ből
Öntsük az angolna szilvából előkészített ketchupot előre sterilizált üvegekbe, és hermetikusan zárjuk le főtt fedéllel.
lépés 7 7 -ből
Hűtse le az üvegeket meleg takaró alatt, és tárolja hűvös helyen. Ez a ketchup tökéletes hal- és húsételekhez, tésztákhoz és zöldségekhez.

Egyél az egészségedért!

Hasonló receptek

Szólj hozzá

Név
Email
Szöveg *