Kategóriák
Üres darabok a télre
  1. itthon
  2. ➠ Mártások
  3. ➠ Paradicsom ketchup
  4. ➠ Sárga paradicsom ketchup

Sárga paradicsom ketchup

0
1244
Konyha európai
Kalóriatartalom 87 kcal
Adagok 1 l.
Főzési idő 105 perc
Fehérjék * 0,8 gr.
Zsírok * 0,1 g
Szénhidrátok* 21,2 g
* 100 grammonként. termék
Sárga paradicsom ketchup
Tartalom

A sárga paradicsomból mindenki kedvenc mártását - ketchupot készítheti. Minden "szokásos" és középszerűsége ellenére az ilyen ketchup biztosan emlékezni fog, és nem marad figyelem nélkül. És mindezt azért, mert sárga! A hőkezelés során a szín nem fakul vagy sötétedik. A gyerekeknek biztosan tetszeni fog ez a ketchup.

Hozzávalók

Főzés folyamata

lépés 1 4 -ből
A paradicsomot megmossuk és megszárítjuk. Borsom, kivágjuk a szárát, és kivesszük a magokat. Hámozza meg a hagymát. Vágja a paradicsomot négy részre, egyidejűleg vágja ki a nyomait a szárból. Vágja csíkokra a paprika pépet, a hagymát vékony szeletekre.
lépés 2 4 -ből
Helyezze az apróra vágott zöldségeket egy serpenyőbe, zárja le a fedelet. A serpenyőt a minimális hőmérsékletű tűzhelyre tesszük és felmelegítjük. Időnként nyissa ki a fedelet, és keverje meg a zöldségeket, nyomja meg a paradicsomszeleteket, hogy több gyümölcslevet engedjen ki. Forraljuk fel a keveréket, és főzzük alacsony lángon, amíg a zöldségek megpuhulnak. Ez körülbelül negyven percet vesz igénybe.
lépés 3 4 -ből
A megadott idő elteltével adjunk hozzá szegfűborsot, szegfűszeget és főzzük körülbelül húsz percig. Ezt követően a masszát szitán őröljük. A hulladékot szitán kidobjuk, a burgonyapürét visszaöntjük a serpenyőbe, és további fél órát folytatjuk a főzést.
lépés 4 4 -ből
A főzés végén adjunk hozzá sót, kristálycukrot, fahéjat és ecetet. Megkóstoljuk, és ízlés szerint további fűszereket adunk a mártáshoz. Öntsük a forró ketchupot steril üvegekbe, és zárjuk le száraz sterilizált fedéllel. Hagyja kihűlni a ketchupot, és tárolja hűvös, sötét helyen.

Jó étvágyat kívánunk!

Hasonló receptek

Szólj hozzá

Név
Email
Szöveg *