Kategóriák
Üres darabok a télre
  1. itthon
  2. ➠ Húsételek
  3. ➠ Beshbarmak
  4. ➠ Kirgiz beshbarmak

Kirgiz beshbarmak

0
888
Konyha Kirgiz
Kalóriatartalom 146,6 kcal
Adagok 6 port.
Főzési idő 180 perc
Fehérjék * 8,8 g
Zsírok * 9,7 g
Szénhidrátok* 22,1 gr.
* 100 grammonként. termék
Kirgiz beshbarmak
Tartalom

Az igazi kirgiz beshbarmakot általában marhahúsból vagy bárányból készítik. A főzési folyamat nem gyors, de nagyon szórakoztató. Készítsen egy ételt az eredeti vacsorához.

Hozzávalók

Főzés folyamata

lépés 1 10 -ből
Kirgiz beshbarmak számára a legjobb, ha zsíros marhahúst választ a csonton. A húst megmossuk, a hagyma felét, a sárgarépát és a zellergyökeret meghámozzuk.
lépés 2 10 -ből
Töltse fel az elkészített hozzávalókat vízzel, és tegye a tűzhelyre. Forraljuk fel, sózzuk és főzzük további 2 órán keresztül.
lépés 3 10 -ből
Ezután elkezdjük főzni a tésztát. Két tojást összetörünk, sót és növényi olajat adunk hozzájuk. Szitálj lisztet.
lépés 4 10 -ből
Keverjük össze a lisztet a tojásos keverékkel, öntsük fel vízzel és óvatosan gyúrjuk össze a tésztát kézzel.
lépés 5 10 -ből
Ezt követően sodrófával sodorjon ki egy sűrű csomót nagyon vékony állapotba.
lépés 6 10 -ből
Külön serpenyőbe merítsen egy kevés húslevest és zsírt, amelyek a marhahúsból készültek. Tegyünk ide vékonyra vágott hagymát, és pároljuk 2-3 percig.
lépés 7 10 -ből
Tegye a kész húst egy mély edénybe, közepes méretű darabokra osztva. Felöntjük kevés húslevessel.
lépés 8 10 -ből
Ezután különböző tányérokra rakjuk ki az étel összes összetevőjét: marhahúst, párolt hagymát, leszűrt húslevest és a zsír eltávolítását a húsból.
lépés 9 10 -ből
Most térjünk vissza a teszthez. Vágja fel kis négyzetekre vagy téglalapokra, és forralja fel forrásban lévő vízben körülbelül 7 percig.
lépés 10 10 -ből
Az edényt a következőképpen formáljuk: a főtt tésztára húst és hagymát teszünk, kevés zsírt öntünk rá. Öntsük a levest külön edényekbe. Kész!

Hasonló receptek

Szólj hozzá

Név
Email
Szöveg *