Édes -savanyú konzerv paradicsom szőlővel
0
780
Konyha
orosz
Kalóriatartalom
63,7 kcal
Adagok
1 l.
Főzési idő
80 perc
Fehérjék *
0,4 gr.
Zsírok *
0,2 g
Szénhidrátok*
15,3 g
Pácolt paradicsom gyakran megtalálható az étkezőasztalon télen. Mindenki szereti ezt az illatos harapnivalót. És egy ilyen érdekes változat szőlőfürtökkel nem igényel ecetet, ami hasznosabbá és természetesebbé teszi a betakarítást.
Hozzávalók
Főzés folyamata
A szőlőt megmossuk, a bogyókat elválasztjuk a gallyaktól. A szőlőnek szilárdnak és romlásmentesnek kell lennie. Hámozza meg a fokhagymát és vágja karikákra. Tegyünk tiszta üvegekbe babérleveleket, egy szelet csípős paprikát, borsot, szegfűszeget. Ezután helyezze a paradicsomot, a szőlőt és a fokhagymát véletlenszerű sorrendbe.
Egy serpenyőben vizet forralunk fel, öntsünk forrásban lévő vizet az üvegekre, fedjük le fedővel és hagyjuk 10 percig. Ezután öntsük vissza a vizet az edénybe, forraljuk fel újra, öntsünk forrásban lévő vizet az üvegekbe, és várjunk 10 percet. A pác felforralása után harmadszor adjunk hozzá sót és cukrot, forraljuk 5-7 percig. Öntsük a pácot az üvegekbe a tetejére, tekerjük fel a fedőket. Hagyja az üvegeket teljesen lehűlni egy takaró alatt szobahőmérsékleten. Ezután vigye át a varratokat hűvös helyre.
Jó étvágyat kívánunk!