Kategóriák
Üres darabok a télre
  1. itthon
  2. ➠ Klasszikus savanyú káposzta páholy kolbásszal

Klasszikus savanyú káposzta páholy kolbásszal

0
516
Konyha orosz
Kalóriatartalom 75,5 kcal
Adagok 4 port.
Főzési idő 50 perc
Fehérjék * 1,9 gr.
Zsírok * 6,8 g
Szénhidrátok* 13,6 gr.
* 100 grammonként. termék
Klasszikus savanyú káposzta páholy kolbásszal
Tartalom

A savanyú káposzta solyanka kolbásszal, mint a lengyel és orosz konyha régóta ismert és jól bevált étele, ma is rajongói. A klasszikusok szerint a hodgepodge zöldségek pörkölésével, pácolt uborka és paradicsom hozzáadásával készül, és a kolbász sok ételben bevált. Ebben a receptben felkérjük, hogy adjon hozzá néhány burgonyát a hodgepodge -hoz, hogy kielégítőbb legyen, de megteheti anélkül. A hodgepodge -t serpenyőben vagy lassú tűzhelyen főzheti.

Hozzávalók

Főzés folyamata

lépés 1 9 -ből
Először készítse elő a hodgepodge elkészítéséhez szükséges összetevőket a receptben feltüntetett mennyiségben. Öblítse le a savanyú káposztát hideg vízzel, hogy ne legyen túl savanyú, és késsel vágja le egy kicsit. A hagymát vékony negyed karikákra vágjuk.
lépés 2 9 -ből
A meghámozott burgonyát és két savanyúságot apró kockákra vágjuk.
lépés 3 9 -ből
Kolbász, jobb füstölt, hámozzuk és karikákra vágjuk, csak nem túl vékony.
lépés 4 9 -ből
Melegítsünk fel növényi olajat egy mély serpenyőben, tegyük bele a savanyú káposztát és az apróra vágott hagymát. Sütjük őket 7-10 percig folyamatos keverés mellett, hogy a káposzta ne égjen meg.
lépés 5 9 -ből
Ezután tegye a serpenyőbe az apróra vágott burgonyát és a pácolt uborka kockákat. Főzzük még 10 percig, és adjunk hozzá kolbászkarikákat.
lépés 6 9 -ből
Ezután töltse fel a hodgepodge -ot paradicsomlével vagy paradicsompürével, vízzel hígítva. Adjunk hozzá babérlevelet, cukrot és sót. Bármilyen fűszert hozzáadhat ízléséhez.
lépés 7 9 -ből
Pároljuk a hodgepodge -ot alacsony hőfokon, fedett fedél alatt, és időnként megkeverve 25 percig. Ez idő alatt a folyadéknak el kell párolognia.
lépés 8 9 -ből
A savanyú káposzta solyanka kolbásszal kész. Tálalhatja az ételt az asztalra.
lépés 9 9 -ből
Hagyja a hodgepodge egyik részét egy másik napra, mert a hűtőszekrényben való állás után finomabb lesz, próbálja ki.
Jó étvágyat kívánunk!

Hasonló receptek

Szólj hozzá

Név
Email
Szöveg *