Klasszikus savanyú káposzta páholy kolbásszal egy serpenyőben
0
311
Konyha
orosz
Kalóriatartalom
62,3 kcal
Adagok
2 port.
Főzési idő
40 perc
Fehérjék *
3,1 gr
Zsírok *
6,9 gr.
Szénhidrátok*
5,1 gr
A Solyanka nem csak leves. Ez egy kiadós második fogás is, amelyet ebben az esetben egy savanyú káposzta serpenyőben főzünk kolbásszal. Ezen kívül gombát és pácolt uborkát használunk - klasszikus adalékanyagok a hodgepodge -hoz. Célszerű vastag falú serpenyőt használni a főzéshez, hogy elkerülje az égést és biztosítsa az egyenletes párolást.
Hozzávalók
Főzés folyamata
A hagymát apróra vágjuk. Egy serpenyőben melegítsünk fel kis mennyiségű növényi olajat, amíg forró lesz, és tegyük bele a hagymát. Süssük átlátszóvá. A pácolt uborkát kockákra vágjuk, hozzáadjuk a serpenyőhöz. Ezután tegyük bele a paradicsompürét, és öntsünk hozzá pár evőkanál vizet. Keverjük össze és pároljuk közepes lángon tíz -tizenöt percig, időnként megkeverve.
Jó étvágyat kívánunk!