Klasszikus sajttorta élesztős tésztával a sütőben

0
3546
Konyha orosz
Kalóriatartalom 264,4 kcal
Adagok 16 port.
Főzési idő 90 perc
Fehérjék * 9,8 g
Zsírok * 11,9 gr.
Szénhidrátok* 37,6 gr.
Klasszikus sajttorta élesztős tésztával a sütőben

A klasszikus sajttorta élesztős tésztából készül. A tészta jól megemelkedik, így a pékáruk szellősek és puhák. A lédús töltelékhez a túrót, a tejfölt, a cukrot és a tojást összekeverjük.

 

Hozzávalók

Főzés folyamata

lépés 1 8 -ból
Öntsön egy csészébe két csésze szitált lisztet, száraz élesztőt, cukrot és sót, keverje össze. Ezután öntsük fel a felmelegített tejet, és kanállal keverjük össze a hozzávalókat. Ezután hozzáadjuk az olvasztott vajat és a maradék lisztet. A tésztát kézzel összegyúrjuk, és meleg helyen 60 percig hagyjuk.
lépés 2 8 -ból
Ahhoz, hogy a töltelék lágy és sima legyen, a túrót finom szitán átdörzsöljük, vagy turmixgéppel felverjük.
lépés 3 8 -ból
A túrós masszához hozzáadjuk a tojást, a tejfölt és a cukrot.
lépés 4 8 -ból
Öntsön forró vizet a mazsolára néhány percig, majd mossa le és szárítsa meg.
lépés 5 8 -ból
A túrós masszát összekeverjük a mazsolával, és kész a töltelék.
lépés 6 8 -ból
Tekerjen egy jól illeszkedő tésztát a kezével, és ossza több egyenlő részre. A tésztát süteményekké formáljuk, és sütőlapra tesszük.
lépés 7 8 -ból
Végezzen apró bemélyedéseket a süteményekben, helyezze bele a tölteléket. A sárgáját felverjük egy evőkanál tejjel, ezzel a keverékkel kikenjük a munkadarabot.
lépés 8 8 -ból
Tegyünk egy tepsit sajttortákkal a 180 fokra előmelegített sütőbe. 20-25 perc alatt nagyszerű pékáruk készen állnak. Kicsit hűtsük le a sajttortákat és tálaljuk.

Jó étvágyat kívánunk!

Hasonló receptek

Szólj hozzá

Név
Email
Szöveg *