Kategóriák
Üres darabok a télre
  1. itthon
  2. ➠ Húsételek
  3. ➠ Csirke dohány
  4. ➠ Klasszikus dohánycsirke egy serpenyőben

Klasszikus dohánycsirke egy serpenyőben

0
2126
Konyha grúz
Kalóriatartalom 168,6 kcal
Adagok 6 port.
Főzési idő 120 perc
Fehérjék * 16,6 gr.
Zsírok * 28,1 gr.
Szénhidrátok* 6,2 gr.
* 100 grammonként. termék
Klasszikus dohánycsirke egy serpenyőben
Tartalom

A grúz étel csirke tabaka már régóta multinacionális, és mindenki hozza saját ízjegyeit ehhez az ételhez. De egy dolog változatlan marad - a sajt alatt így főzik a csirkét.

Hozzávalók

Főzés folyamata

lépés 1 9 -ből
Az egyik tálban keverje össze az apróra vágott fokhagymát és a sót, a másikban pedig borsot, koriandert, paprikát és köményt.
lépés 2 9 -ből
A csirkét alaposan öblítse le folyó víz alatt, és törölje le a felesleges nedvességet papírtörlővel. Vágja a mell közepére, és terítse szét.
lépés 3 9 -ből
Helyezze vissza a csirkét, fedje le fóliával és verje fel konyhai kalapáccsal, majd fordítsa meg a csirkét, és verje át a másik oldalon.
lépés 4 9 -ből
Így a hasított test lapos lesz, és kényelmesebb lesz serpenyőben sütni.
lépés 5 9 -ből
Kenje meg a hasított test belsejét fokhagyma és só keverékével.
lépés 6 9 -ből
Ezután kenje meg a száraz fűszerkeveréket a csirke minden oldalán. Hagyja a tetemet 2-3 órán át hűvös helyen pácolódni.
lépés 7 9 -ből
Amikor a csirke pácolt, tegye a serpenyőt a tűzre, öntse bele a növényi olajat. Ezután helyezze a csirkét háttal lefelé, helyezze rá a prést.
lépés 8 9 -ből
Sütjük a csirkét prés alatt nagy lángon mindkét oldalon 5 percig.
lépés 9 9 -ből
Ezután csökkentse a hőt, és a sajt eltávolítása nélkül 25-30 percig süsse mindkét oldalon a csirkét. Amikor a dohánycsirke kész, szépen elrendezzük egy tálon, és díszítjük gyógynövényekkel.

Jó étvágyat kívánunk!

Hasonló receptek

Szólj hozzá

Név
Email
Szöveg *