Klasszikus kurnik kefirön csirkével és burgonyával - finom recept lépésről lépésre fotókkal

Klasszikus kurnik kefirben csirkével és burgonyával

1157

Konyha orosz

Kalóriatartalom 207,3 kcal

Adagok 8 port.

Főzési idő 100 perc

Fehérjék * 6,5 gr.

Zsírok * 18,8 g

Szénhidrátok* 15,9 gr.

Klasszikus kurnik kefirben csirkével és burgonyával

Tartalom

Az ízletes házi sütemények szerelmeseinek szeretnék egy egyszerű receptet ajánlani egy klasszikus csirke és burgonya csirke kefirben főtt. A pékáruk szokatlanul étvágygerjesztőnek bizonyulnak, és a gyerekeknek és a felnőtteknek egyaránt tetszeni fognak. Próbáljon főzni, és senki sem marad közömbös.

Hozzávalók

Főzés folyamata

Készítse elő a tésztát. Öntse a szükséges mennyiségű kefirt abba a tartályba, amelyben a tésztát gyúrni fogja. A margarint tálba tesszük, majd vízfürdőben vagy mikrohullámú sütőben felolvasztjuk. Adja hozzá a tartályhoz kefirrel. Habverővel alaposan összekeverjük.

Egy külön edényben szitálja át a szükséges mennyiségű búzalisztet egy finom szitán, adjon hozzá szódabikarbónát és sót, alaposan keverje össze. A száraz hozzávalókat fokozatosan adjuk hozzá a folyékony hozzávalókhoz. Jól összekeverni.

A kapott tésztát jól összegyúrjuk, golyóba gyűjtjük, edénybe tesszük és fóliával meghúzzuk, körülbelül 30 percre a hűtőbe küldjük.

Készítse elő a tölteléket. Hámozzuk meg a hagymát és vágjuk finomra. A burgonyát jól megmossuk, hámozóval meghámozzuk, majd apró kockákra vágjuk. A csirkecomb húsát jól megmossuk, papírtörlővel megszárítjuk, majd apró darabokra vágjuk.

Keverje össze a burgonyát a csirkével és a hagymával. Ízlés szerint sózzuk, borsozzuk.

A tölteléket alaposan keverjük össze.

Egy tepsit kenjünk ki kevés növényi olajjal. A kihűlt tésztát osszuk 2 részre, tekercseljük mindegyik részt téglalap alakú, legfeljebb 1 centiméter vastag rétegbe. Egy előkészített tepsire tesszük.