Kategóriák
Üres darabok a télre
  1. itthon
  2. ➠ Második fogásos receptek
  3. ➠ Második tanfolyam minden nap
  4. ➠ Klasszikus julienne gombával és tejföllel egy serpenyőben

Klasszikus julienne gombával és tejföllel egy serpenyőben

0
3741
Konyha Francia
Kalóriatartalom 256,7 kcal
Adagok 4 port.
Főzési idő 50 perc
Fehérjék * 10,7 g
Zsírok * 25,1 g
Szénhidrátok* 14 gr.
* 100 grammonként. termék
Klasszikus julienne gombával és tejföllel egy serpenyőben
Tartalom

Az illatos gomba julienne erdei gombákból barna sajtkéreg alatt a gasztronómiai képzeletben a végső. Krémes mártásban párolva, szerecsendió hozzáadásával, legfeljebb egy óra alatt elkészíthető, és ennek eredményeként ízletes, kiadós zöldség előételeket kap, amelyek nagyszerű független ételek, vagy kiválóan kiegészítik a húst. ünnepi vagy mindennapi asztal.

Hozzávalók

Főzés folyamata

lépés 1 5 -ből
A julienne elkészítéséhez friss vargányát és nyárfát választottunk. Alaposan megmossuk őket folyó víz alatt, eltávolítva a törmeléket és a homokot. Tegye a gombát egy serpenyőbe sós vízzel, és 20 percig főzze babérlevéllel és borssal. Dobja a főtt gombát egy szűrőedénybe, és hagyja lefolyni a vizet.
lépés 2 5 -ből
A hagymát meghámozzuk, megmossuk és vékony félkarikákra vágjuk. Tegye a hagymát egy előmelegített serpenyőbe növényi olajjal, és pirítsa 2-3 percig. Ezután tegye a főtt gombát egy serpenyőbe hagymával, keverje össze és süsse 10-15 percig közepes lángon, időnként megkeverve.
lépés 3 5 -ből
Miután a gombát és a hagymát aranybarnára sütjük, adjunk hozzá tejfölt, sót és fűszereket, alaposan keverjük össze és pároljuk a julienne-t 2-3 percig.
lépés 4 5 -ből
A kész julienne -t megszórjuk durva reszelőn reszelt sajttal, és levesszük a tűzről.
lépés 5 5 -ből
A serpenyőt julienne-nel 180 fokra előmelegített sütőbe tesszük, és 7-10 percig sütjük, hogy a sajt aranybarna héja legyen. A kész julienne -t kivesszük a sütőből, és melegen tálaljuk az asztalon. Jó étvágyat kívánunk!

Hasonló receptek

Szólj hozzá

Név
Email
Szöveg *