Kategóriák
Üres darabok a télre
  1. itthon
  2. ➠ Levesek
  3. ➠ Első étkezés
  4. ➠ Klasszikus marhahús, burgonyával és rizzsel egy serpenyőben

Klasszikus marhahús, burgonyával és rizzsel egy serpenyőben

0
680
Konyha grúz
Kalóriatartalom 39,1 kcal
Adagok 6 port.
Főzési idő 140 perc
Fehérjék * 1,6 gr.
Zsírok * 2,2 gr.
Szénhidrátok* 7,2 gr.
* 100 grammonként. termék
Klasszikus marhahús, burgonyával és rizzsel egy serpenyőben
Tartalom

A klasszikus kharcho levest marhahúson főzik tkemali szilvamártással, gyógynövényekkel és fűszerekkel, de otthon burgonyát és paradicsomszószt vagy friss paradicsomot adnak hozzá. Ez a recept közel áll a klasszikushoz, és miután elsajátította az elkészítését, ízletes grúz ételekkel etetheti családját. Kharcho főzése rendes serpenyőben.

Hozzávalók

Főzés folyamata

lépés 1 13 -ból
Először készítse elő a jelzett és megfelelő mennyiségű összetevőket a kharcho számára, hogy ne felejtsen el semmit. Hámozza meg és öblítse le a sárgarépát és a burgonyát.
lépés 2 13 -ból
A marhahúst hideg vízzel mossuk, és tetszőleges alakú apró darabokra vágjuk. Tegye őket egy serpenyőbe a leves főzéséhez, fedje le hideg vízzel és forralja fel.
lépés 3 13 -ból
Amíg a hús sül, készítse elő a kharcho öntetet. A sárgarépát durvára reszeljük.
lépés 4 13 -ból
A hámozott hagymát apró kockákra vágjuk, és felhevített növényi olajban áttetszőre pirítjuk.
lépés 5 13 -ból
Távolítsa el a habot a főtt húslevesből, vagy öblítse le a húst hideg vízzel, és töltse fel újra tiszta vízzel. Adjunk hozzá fekete borsot a leveshez, és főzzük a marhahúst alacsony lángon 1,5 órán keresztül.
lépés 6 13 -ból
A reszelt sárgarépát hozzáadjuk a sült hagymához, és időnként megkeverve puhára sütjük.
lépés 7 13 -ból
Öntsön forrásban lévő vizet a paradicsomra 5 percig, majd húzza le.
lépés 8 13 -ból
Ezután vágja a paradicsomot apró kockákra, tegye át a serpenyőbe a sült sárgarépához és hagymához.
lépés 9 13 -ból
Öntsön ízlés szerint suneli komlót, piros és fekete borsot ezzel a zöldséges öntettel, öntsön hozzá sok húslevest, keverje össze és fedje le fedő alatt 10 percig lassú tűzön.
lépés 10 13 -ból
1,5 óra elteltével helyezze a kockára vágott burgonyát, a zöldségöntetet és a sót ízlés szerint egy serpenyőbe a főtt marhahúshoz. Öntsön 6 adag vizet az edénybe, mert a víz egy része felforrt.
lépés 11 13 -ból
Amikor a kharcho felforr, tegyük rá a megmosott rizst és a babérleveleket. Főzzük a levest alacsony lángon 15-20 percig, és amíg a burgonya megpuhul.
lépés 12 13 -ból
Ez idő alatt apróra vágja a hámozott metélőhagymát és a friss fűszernövényeket (vegye a koriandert a kharchóra).
lépés 13 13 -ból
Vigye a fokhagymát és a gyógynövényeket a levesbe, keverje össze és vegyen mintát. Ezután kapcsolja ki a hőt, és hagyja, hogy a leves 10 percig álljon. A marhahús, rizzsel és burgonyával kész. Vacsorára tálalhatja.
Jó étvágyat kívánunk!

Hasonló receptek

Szólj hozzá

Név
Email
Szöveg *