Kategóriák
Üres darabok a télre
  1. itthon
  2. ➠ Levesek
  3. ➠ Első étkezés
  4. ➠ Klasszikus sertés kharcho rizzsel és burgonyával lassú tűzhelyen

Klasszikus sertés kharcho rizzsel és burgonyával lassú tűzhelyen

0
709
Konyha grúz
Kalóriatartalom 44,4 kcal
Adagok 8 port.
Főzési idő 100 perc
Fehérjék * 1,5 gr.
Zsírok * 2,9 gr.
Szénhidrátok* 7,2 gr.
* 100 grammonként. termék
Klasszikus sertés kharcho rizzsel és burgonyával lassú tűzhelyen
Tartalom

A sertés kharcho rizzsel és burgonyával természetesen nem egy igazi grúz kharcho, amely marhahúsból, tkemaliból és diófélékből készül, hanem orosz változat, mert a leveseink mindig tartalmaznak burgonyát, sárgarépát és hagymát. A grúz konyha szerint fűszereket és diót adnak az ilyen kharchóhoz. Lassú tűzhelyen főzünk, így a kharchónk ízletes, gazdag és grúz ízű lesz.

Hozzávalók

Főzés folyamata

lépés 1 11 -ből
Először készítse elő a kharcho sültet. Hámozzuk meg és mossuk meg a hagymát és a sárgarépát. Ezután apró kockákra vágjuk őket. Öntsön növényi olajat a multicooker tálba, és kapcsolja be a "Fry" programot 20 percig. Az apróra vágott hagymát és sárgarépát öntsük a felhevített olajba.
lépés 2 11 -ből
Ezután hámozza meg a paradicsomot, vágja ugyanazokra a kockákra, és tegye egy tálba. Zöldségek sütésekor ne felejtse el spatulával keverni.
lépés 3 11 -ből
Ossza fel a sertéshúst pépre és csontokra. Vágja a pépet apró darabokra, tegye egy tálba zöldségekkel, sóval, szórja meg fekete borssal vagy fűszerekkel, és süssük a sütési program végéig.
lépés 4 11 -ből
Ezután tegye a húst zöldségekkel egy külön tálba.
lépés 5 11 -ből
Tegye a sertéscsontokat egy több edénybe, fedje le vízzel. A húslevesbe tegyünk hámozott sárgarépát, hagymát és egy köteg petrezselymet. Zárja le a fedelet, és futtassa a Leves programot 20 percig.
lépés 6 11 -ből
A program végén távolítsa el a gyógynövényeket és zöldségeket a levesből.
lépés 7 11 -ből
Helyezze a megmosott rizst a húslevesbe, és indítsa újra a levesprogramot további 50 percig.
lépés 8 11 -ből
Ez idő alatt vágja le a hámozott paprikát és a burgonyát apró kockákra. Vágja apróra a metélőhagymát és a koriandert.
lépés 9 11 -ből
A rizsleves 15 perc forralása után vigye át a tálba az apróra vágott burgonyát, paprikát és fokhagymát, kivéve a gyógynövényeket. Ezután adjuk hozzá a sütést és a tkemali mártást. Sózzuk a levest ízlésünk szerint. Folytassa a főzést a program végéig.
lépés 10 11 -ből
A meghámozott diót turmixgéppel őröljük.
lépés 11 11 -ből
A program végére vonatkozó jelzés után öntsük a levesbe az apróra vágott diót, és tegyük bele az apróra vágott koriandert, keverjünk össze mindent, és távolítsuk el a mintát. Hagyja a kharchot 10–20 percig áztatni, majd tálalja.
Jó étvágyat kívánunk!

Hasonló receptek

Szólj hozzá

Név
Email
Szöveg *