Cukorral pürésített eper télen főzés nélkül
0
970
Konyha
Világ
Kalóriatartalom
286 kcal
Adagok
1 l.
Főzési idő
150 perc
Fehérjék *
1 gr.
Zsírok *
0,5 gr.
Szénhidrátok*
69,9 gr.
A cukorral reszelt szamócának, hogy ezt a finom és egészséges bogyót betakarítsák télen, számos előnye van az eperlekvár készítéséhez képest. Nem igényel sok időt, nem változtatja meg jelentősen a bogyó aromáját és ízét, és akár 6 hónapig is tárolható egyszerűen a hűtőszekrényben. Átlagosan egyenlő arányban veszik fel az eper és a cukor mennyiségét, de ez tetszés szerint megváltoztatható. Ehhez a készítményhez kevés tartósítószerként kevés citromsavat adnak.
Hozzávalók
Főzés folyamata
Ezután adjunk hozzá cukrot és egy kevés citromot az apróra vágott eperhez. Fakanállal keverjük össze az eperpürét a cukorral. Fedje le az edényeket szalvétával, és hagyja 2 órán át otthoni hőmérsékleten. Ez idő alatt egy kanállal 15-20 percenként keverjük meg a masszát, hogy a cukor teljesen feloldódjon. 2 óra múlva a tört eper állaga sűrűbb lesz.
Ízletes és sikeres előkészületek!