Áfonya-vörösáfonyamártás húshoz

0
274
Konyha Világ
Kalóriatartalom 142,8 kcal
Adagok 30 port.
Főzési idő 20 perc.
Fehérjék * 1 gr.
Zsírok * 0,5 gr.
Szénhidrátok* 33,1 gr.
Áfonya-vörösáfonyamártás húshoz

A megmosott bogyókat, az apróra vágott gyömbért, a cukrot egy serpenyőbe tesszük, és mindent addig főzünk, amíg fel nem forr. Ezután a mártást turmixgéppel összetörjük, lehűtjük és húsételekkel tálaljuk. Kiderül, hogy nagyon finom, ragyogó gyömbér ízű.

Hozzávalók

Főzés folyamata

lépés 1 5 -ből
Először is válogatjuk az áfonya és az áfonya bogyóit. Ezeket átöntjük egy szűrőedénybe, és alaposan leöblítjük folyó víz alatt. Hagyjuk állni egy ideig, hogy az összes felesleges folyadék üveg legyen.
lépés 2 5 -ből
A gyömbért is megmossuk, zöldséghámozóval megpucoljuk, késsel finomra vágjuk, vagy finom reszelőn dörzsöljük.
lépés 3 5 -ből
Megmosott áfonyát és áfonyát, apróra vágott gyömbért, kristálycukrot küldünk egy megfelelő serpenyőbe, és mindent jól összekeverünk.
lépés 4 5 -ből
A serpenyőt alacsony tűzre tesszük, és állandó keverés mellett felforraljuk. Pár percig főzzük, és levesszük a tűzről.
lépés 5 5 -ből
A kapott mártást turmixgéppel lyukasztjuk, vagy szitán átdörzsöljük. Hagyjuk, amíg teljesen kihűl, adagolt edényekbe tesszük, és húsételekkel és friss zöldségekkel tálaljuk az asztalhoz. Ez a szósz különösen jól illik a marhahúshoz. Jó étvágyat kívánunk!

Hasonló receptek

Szólj hozzá

Név
Email
Szöveg *