Sárgabarack és cseresznye kompót
0
2193
Konyha
orosz
Kalóriatartalom
39,7 kcal
Adagok
1 l.
Főzési idő
80 perc
Fehérjék *
0,3 g
Zsírok *
0,1 g
Szénhidrátok*
12 gr.
A sárgabarack és a cseresznye ízletes és aromás kompótja tökéletesen oltja a szomjúságot egy forró napsütéses és hűvös őszi napon. A kajszibarack kellemes édességet kölcsönöz a kompótnak, a cseresznye saját aromájával tölti meg, a citromlé hozzáadása pedig kellemes savanyú és citrusos frissességet kölcsönöz a kompótnak.
Hozzávalók
Főzés folyamata
Kompóthoz válasszon érett cseresznyét és lédús sűrű sárgabarackot. A meggyet szűrőedényben folyó víz alatt megmossuk, törülközőre hajtjuk, hogy megszáradjon. Ezután eltávolítjuk a szárakat. A sárgabarackot megmossuk, és törölközőre kenjük a cseresznyére, hogy kicsit kiszáradjanak. Ezután a sárgabarackot kettévágjuk, és eltávolítjuk a magját. A befőtt üvegeket szódabikarbónával mossuk, vízzel jól leöblítjük, és 110 fokos sütőben 7-10 percig sterilizáljuk.
Tegye a sárgabarack felét egy cseresznyébe, és forró szirupot öntsön az üvegbe. Az üveget forralt fedővel lezárjuk, az üveget fejjel lefelé fordítjuk, frottír törülközővel lefedjük, és szobahőmérsékleten hagyjuk teljesen kihűlni. Ezután eltávolítjuk a kompótot sötét, hűvös helyen történő tároláshoz. A kompót kész!