itthon
➠ Italok
➠ Italok
➠ Sárgabarack kompót a télre

Sárgabarack kompót a télre

775

Konyha orosz

Kalóriatartalom 69,3 kcal

Adagok 3 l.

Főzési idő 30 perc.

Fehérjék * 0,3 g

Zsírok * gr.

Szénhidrátok* 16,4 gr.

Tartalom

A sárgabarack kompót ideális azok számára, akik a legtöbbet akarják kihozni az azonos nevű fa gyümölcseiből. Mindezek ellenére a sárgabarack kompót alacsony kalóriatartalmú, ami tetszeni fog azoknak, akik gondosan figyelemmel kísérik alakjukat, és betartják a megfelelő táplálkozás elveit.

Hozzávalók

Sárgabarack 450 gr. Kristálycukor 1 evőkanál. Citromsav 1 tk Víz 2 - 2,5 l.

Főzés folyamata

Kiválasztjuk az érett sárgabarackot, alaposan öblítsük le folyó víz alatt. Abban az esetben, ha nagyon szennyezett gyümölcsökkel találkozik, áztassa őket 30-60 percig vízben szódabikarbóna hozzáadásával.

A következő lépés a sárgabarack magjainak eltávolítása. Ehhez a gyümölcsöt félbe kell vágni.

Az üvegeket, amelyekben a kompótot tekerjük, szódabikarbónával le kell mosni, majd gőz felett néhány percig gőz felett pasztőrözni kell. A sárgabarackot az üveg aljára kenjük. Harmadával megtöltjük az üveget bogyókkal.