Madárcseresznye kompót 2 literes üveghez

0
2188
Konyha orosz
Kalóriatartalom 75 kcal
Adagok 2 p.
Főzési idő 6 perc
Fehérjék * 2,5 gr.
Zsírok * gr.
Szénhidrátok* 17,5 g
Madárcseresznye kompót 2 literes üveghez

A madárcseresznye elképesztően gyönyörű növény. Május végén lenyűgöző illatú virágok illatát kelti bennünk, július-augusztusban pedig gyümölcsöt hoz, amiből finom varrást készíthet. Ma elkezdjük a madárcseresznye kompót készítését. A kompót sötét, gazdag színű, érett bogyók ízével.

Hozzávalók

Főzés folyamata

lépés 1 5 -ből
Kiválogatjuk a madárcseresznye bogyóit, eltávolítjuk a leveleket. Tegye a madárcseresznyét egy szűrőedénybe, és öblítse le jól folyó víz alatt. A bogyókat szűrőedényben hagyjuk, hogy leeresztjük a vizet, majd elválasztjuk a bogyókat az ágaktól.
lépés 2 5 -ből
Öntsön vizet egy serpenyőbe, tegye közepes lángra és forralja fel. Ha felforrt a víz, adjunk hozzá cukrot és fakanállal keverjük össze. A cukorral felforralt víz után hab képződik a szirup felületén, amit fakanállal eltávolítunk, és a szirupot levesszük a tűzről.
lépés 3 5 -ből
Öntsön vizet egy másik serpenyőbe, tegye tűzre és forralja fel. Miután a víz felforrt, 2-3 percig leengedjük a madárcseresznyét. Egy réses kanállal kivesszük a bogyókat, és forró szirupba tesszük.
lépés 4 5 -ből
A szirupban a bogyónak legalább 5 órának kell lennie. Ezután a bogyókat tiszta sterilizált két literes üvegekbe rakjuk, a szirupot ismét a tűzre tesszük, felforraljuk, az üvegekbe öntjük, és fedővel lezárjuk. Az üvegeket meleg takaróval becsomagoljuk, és hagyjuk teljesen kihűlni szobahőmérsékleten. Ezután távolítsuk el az üvegeket kompóttal, hogy sötét, hűvös helyen tároljuk.
lépés 5 5 -ből
A legjobb kompótot tárolni madárcseresznyével legfeljebb 4-5 hónapig.

Hasonló receptek

Szólj hozzá

Név
Email
Szöveg *