itthon
➠ Italok
➠ Italok
➠ Cseresznye kompót télre magvakkal

Cseresznye kompót télre magvakkal

1759

Konyha Világ

Kalóriatartalom 67,7 kcal

Adagok 3 l.

Főzési idő 50 perc

Fehérjék * 0,3 g

Zsírok * 0,1 g

Szénhidrátok* 16,6 gr.

Tartalom

A cseresznye befőtt magvakkal való tekercselése jelentősen csökkenti az időt, mert nem kell minden gyümölcsből kihoznia őket, de ne tároljon ilyen italt egy évnél tovább, különben káros lesz egy hasznos italból, mivel a magvak a szervezetre káros anyagot kezdenek kiválasztani.

Hozzávalók

Víz 2,5 l. Cseresznye 300 gr. Kristálycukor 210 gr. Citromsav 1 tk Friss menta 7 lap

Főzés folyamata

Először a gyümölcsöt alaposan le kell öblíteni, hogy eltávolítsa a szennyeződéseket. Ezzel párhuzamosan érdemes leszedni a szárakat és eltávolítani a cseresznye leveleket. Korhadt vagy sérült gyümölcsöket is kidobunk. A cseresznyét egy ideig hagyjuk, hogy a gyümölcsök kiszáradjanak.

Van egy kis szabadidőnk, hogy előkészítsük a kannát és a fedelet a varráshoz. Ha nincs sérülés a tartályban, akkor csak szódával kell tisztítani és le kell öblíteni.

Most a cseresznyét egy üvegbe tesszük, kissé rázzuk oldalról oldalra, hogy a cseresznye egyenletes rétegben feküdjön az alján. A tetejére mentaleveleket teszünk.

Most öntsön vizet az edénybe. Töltsön csak annyira, hogy elegendő forrásban lévő víz legyen a kompóthoz és a fedél sterilizálásához. Amikor a víz zúg, öntsön belőle egy kis mennyiséget a fedélre, mindent számolva úgy, hogy legalább 2,5 liter maradjon a kompóton.

Amikor a vizet az edénybe öntik, fedje le fedővel és hagyja állni 5 percig. Most a vizet vissza kell adni a serpenyőbe, hogy a cseresznye és a menta az üvegben maradjon. Adjon hozzá cukrot és citromsavat az infúzióhoz. Forraljuk fel az édes folyadékot, és ismét töltsük meg vele az üveg tartalmát. Azonnal feltekerjük a tartályt, és megfordítjuk. Győződjön meg arról, hogy nincsenek buborékok, és tekerje be a tartályt egy takaróval ellátott kompóttal.

Jó étvágyat kívánunk!