Áfonyakompót sterilizálás nélkül télen

Ha bogyót vásárol, ellenőrizze a szagát. Az áfonya savanyú aromája azt jelzi, hogy a bogyó romlani kezdett. Egy ilyen termék már nem alkalmas kompót készítésére. Először is meg kell dolgoznunk a bogyókat. Öntsük az áfonyát egy tálba vagy széles serpenyőbe. Kezdje el válogatni a bogyók között, gondosan vizsgálja meg őket. Minden ráncos, romlott és éretlen áfonyát el kell távolítani az általános halomból. Ez a folyamat sokáig tart, de nem hagyhatja ki. Öntsön vizet a bogyókra. Gyűjtse össze az összes levelet és egyéb törmeléket, amely a felszínre úszik. A bogyók pontos meghámozásához merítsen egy darab tiszta ruhát a vízbe, és gyűjtse össze vele a törmeléket. Ezt követően többször öblítse le az áfonyát, és öntse egy szűrőedénybe. Ezzel a víz nagy része leereszkedik a bogyókról. Terítsen papírtörlőt az asztalra, és vigye át nekik az áfonyát. Várjon, amíg a bogyók teljesen megszáradnak.

A száraz bogyókat üvegekbe rendezzük. Számuk tisztán az Ön vágyától függ. Ha töményebb italt szeretne, növelje az áfonya mennyiségét. Töltsön meg egy edényt vízzel. Tegye a tűzhelyre, és várja meg, amíg a víz felforr. Öntsön forró vizet az áfonyára. Hagyja a kompótot 10-15 percig állni. Ez az idő elegendő lesz, mivel az áfonya meglehetősen kicsi bogyó.

Ha letelt az idő, öntse az infúziót egy serpenyőbe. Tegyük át tűzbe. Adjunk hozzá cukrot a bogyókhoz. Mennyisége attól függ, hogy mennyire édes Ön és családja a kompótot. Ugyanakkor bizonyos arányok betartása is fontos. Forraljuk fel az oldatot 10 percig. Ennek eredményeként az összes cukornak fel kell oldódnia.

A majdnem kész kompótot ismét öntsük az üvegekbe. Húzza meg őket fedéllel, amelyet előzetesen forrásban lévő vízzel le kell forrázni. Fordítsa meg a kannákat, tegye őket a fedél tetejére. Hagyja őket kihűlni ebben a helyzetben. Ezután fordítsa meg az üvegeket, és tegye hűvös helyre. A kompótot szekrényben, pincében vagy padláson ajánlott tárolni. A lakásban bankokat lehet elhelyezni az erkélyen. Ott tökéletesen megőrzik őket télig.

Az áfonya kompót kész. Ez a recept tökéletes az Ön számára, ha lusta embernek tartja magát. Ezt a kompótot bármilyen időjárás mellett lehet inni. Az áfonya gyógyító tulajdonságokkal rendelkezik, amelyek nem károsítják a szervezetet. Télen ennek a bogyónak az íze intenzívebb és fényesebb lesz. Gyűjtsd ökölbe az akaratod és kezdj el főzni!