Áfonyakompót 3 literes üvegben télire
0
301
Konyha
orosz
Kalóriatartalom
66,5 kcal
Adagok
3 l.
Főzési idő
60 perc
Fehérjék *
0,3 g
Zsírok *
0,2 g
Szénhidrátok*
16,1 gr.
Az áfonyát, mint hasznos bogyót, különböző módokon szüretelik télre, és az egyik az áfonyakompót. Ebben a receptben felkérést kap arra, hogy sterilizálással főzze, ami lehetővé teszi, hogy kevesebb cukrot adjon a munkadarabhoz, és a tartósítást hosszú ideig megbízhatóan tárolja, emellett az ilyen kompót gazdagabb ízű.
Hozzávalók
Főzés folyamata
Kompóthoz válasszon érett és sűrű bogyókat, hogy forró vízben jól megtartsák alakjukat, és ne zavarják a kompótot. A bogyókat alaposan válogatja össze, öblítse le folyó víz alatt, és hagyja szűrőedényben 10 percig, hogy eltávolítsa a felesleges nedvességet. Csak mossa le az üvegeket az elkészítéshez, nem kell sterilizálni őket. Az elkészített áfonyát üvegekbe tesszük, csak félig töltjük meg.
A szirup mennyiségének meghatározásához öntsük az áfonyát egy üvegbe tiszta vízzel, majd csöpögtessük le és határozzuk meg térfogatukat. Öntsük a kiszámított mennyiségű vizet egy serpenyőbe, és forraljuk fel a szirupot 200 g cukor / 1 liter víz arányban. Csökkentheti a cukor mennyiségét 100 g -ra literenként, vagy növelheti ízlése szerint. Forraljuk fel a szirupot 5 percig.
Ízletes és sikeres előkészületek!