Kategóriák
Üres darabok a télre
  1. itthon
  2. ➠ Italok
  3. ➠ Italok
  4. ➠ Áfonyakompót eperrel télire

Áfonyakompót eperrel télire

0
546
Konyha orosz
Kalóriatartalom 48,4 kcal
Adagok 3 l.
Főzési idő 3 nap
Fehérjék * 0,3 g
Zsírok * 0,2 g
Szénhidrátok* 11,5 g
* 100 grammonként. termék
Áfonyakompót eperrel télire
Tartalom

Egyszerű és elég gyors módja annak, hogy kompótot készítsen a hosszú távú tároláshoz.

Hozzávalók

Főzés folyamata

lépés 1 6 -ból
Válogassa szét a bogyókat, távolítsa el az apró törmelékeket, például leveleket és gallyakat, valamint a romlott és erősen zúzott bogyókat. Hagyhatja az enyhén ráncos, nem befolyásolja a kompót ízét semmilyen módon. Töltsön meg egy edényt vízzel, öntse bele a kiválasztott bogyókat, és óvatosan keverje meg kézzel néhány percig. Gyűjtse össze a felszínre úszott maradék törmeléket, és engedje le a vizet. Öntsük a bogyókat egy szűrőedénybe, és öblítsük le folyó víz alatt.
lépés 2 6 -ból
Tépje le az eperről a csészelevelet, terítse el a bogyós keveréket egy törülközőre, és hagyja megszáradni.
lépés 3 6 -ból
A szárított bogyókat mély tálba tesszük, hozzáadjuk a cukor felét és enyhén összekeverjük. Hagyja őket egy órán át szobahőmérsékleten, hogy a lé kifolyjon. Ezután vizet forralunk, és felöntjük a bogyós gyümölcsökkel.
lépés 4 6 -ból
Öntsük a bogyók folyadékát egy serpenyőbe, adjuk hozzá a cukor fennmaradó felét és forraljuk fel. Csökkentse a hőt közepesre, adjon hozzá citromsavat a serpenyőbe, és forralja fel a levét, folyamatosan keverve, amíg szirupot nem kap.
lépés 5 6 -ból
A bogyókat előre pasztőrözött üvegekbe rendezzük, és felöntjük a kapott sziruppal. Adjon hozzá egy kevés forrásban lévő vizet, ha szükséges.
lépés 6 6 -ból
Tekerje fel a dobozokat, hajtsa össze és tekerje le egy takaróval. Hagyja állni három napig, majd tegye hűvös helyre.
Jó étvágyat kívánunk!

Hasonló receptek

Szólj hozzá

Név
Email
Szöveg *