itthon
➠ Italok
➠ Italok
➠ Fekete szőlő kompót 3 literes üvegben télire

Fekete szőlő kompót 3 literes üvegben télire

306

Konyha Világ

Kalóriatartalom 51,8 kcal

Adagok 3 l.

Főzési idő 35 perc

Fehérjék * 0,2 g

Zsírok * 0,2 g

Szénhidrátok* 12,5 g

Fekete szőlő kompót 3 literes üvegben télire

Tartalom

Abszolút minden gyermek és sok felnőtt szereti a kétes összetételű csomagolt gyümölcsleveket, miért nem helyettesíti a tartósítószereket vitaminokkal és ásványi anyagokkal? Intenzív illatú szőlőbefőtt kerti almával.

Hozzávalók

Isabella szőlő 400-450 gr. Almák 2 db. Kristálycukor 300 gr. Víz 2,5 l.

Főzés folyamata

A három literes üvegeket szódabikarbónával előzetesen megmossuk, és forrásban lévő vízzel felöntjük, hagyjuk megszáradni, és ekkor megmossuk az almát, eltávolítjuk a farkát.

Tegye az egész almát egy tiszta és száraz edény aljára. Ha a gyümölcs túl nagy, és nem mászik be a nyakába, vágja szeletekre.

A bogyókat alaposan öblítse le folyó víz alatt, és távolítson el minden romlott, éretlen vagy túlérett gyümölcsöt. Egyenesen csokrokba tesszük az alma tetejére, hogy a gyümölcsök kitöltsék az üveg teljes térfogatának 2/3 -át.

Egy megfelelő méretű serpenyőben vizet forralunk a kristálycukorral együtt, feltétlenül erőteljesen keverjük össze, hogy az édesítőszer teljesen feloldódjon. Forralás után 2-3 percig folytatjuk a főzést, és üvegekbe töltjük, ügyeljünk arra, hogy steril fedéllel fedjük le őket.

A megtöltött edényt egy nagy, vízzel ellátott edénybe tesszük (célszerű fából készült rácsot vagy vastag ruhát tenni az aljára), és 15-20 percig sterilizáljuk.

Óvatosan kivesszük, és egy speciális géppel azonnal feltekerjük. A tömítettség ellenőrzéséhez fordítsa a kannákat fejjel lefelé, és fedje le törülközővel a fokozatos lehűlés érdekében. Hűvös és sötét helyen tárolandó. Jó étvágyat kívánunk!