Arónia kompót 3 literes üvegben télire

0
202
Konyha Világ
Kalóriatartalom 68,1 kcal
Adagok 3 l.
Főzési idő 20 perc.
Fehérjék * 0,5 gr.
Zsírok * 0,1 g
Szénhidrátok* 16,6 gr.
Arónia kompót 3 literes üvegben télire

A likőr, bor és arónialekvár, vagy arónia mellett ízletes és egészséges kompótot készíthet a télre. Ennek a bogyónak fanyar íze van, ezért vagy sós vízben blansírozzák, vagy egy ideig a fagyasztóban tartják, utána elmúlik a keserűség és a fanyarság, és a bogyó desszert lesz. A kompótot egyszerűen egyetlen öntés módszerével készítik el, majd pasztőrözéssel „szőrmebunda” alatt.

Hozzávalók

Főzés folyamata

lépés 1 5 -ből
Először óvatosan válogassuk a arónia bogyóit, távolítsuk el az apró törmeléket, gallyakat és szárakat. Ezután öntsük őket szűrőedénybe, és jól öblítsük le folyó víz alatt, hogy eltávolítsuk a vékony réteg viaszlepedéket a bogyó felületéről, hogy ne okozzon kompót erjedést.
lépés 2 5 -ből
Öntsük a megmosott aróniát egy serpenyőbe, fedjük le tiszta vízzel és öblítsük le 5 percig közepes lángon, hogy eltávolítsuk a bogyó fanyarságát.
lépés 3 5 -ből
Sterilizáljon 3 literes edényt bármilyen módszerrel, és forralja fel a fedelet. Tegye az elkészített bogyókat egy edénybe, és adja hozzá a receptben feltüntetett mennyiségű cukrot.
lépés 4 5 -ből
Egy serpenyőben forraljuk fel a szükséges mennyiségű ivóvizet, és öntsünk forrásban lévő vizet egy üvegben lévő aróniára, és töltsük fel a nyakig. Azonnal zárja le szorosan az üveget, és ellenőrizze a tömítés tömítettségét. Ezután tegye a fedélre, és takarja le meleg takaróval egy éjszakára.
lépés 5 5 -ből
Az arónia kompót kész. Bármilyen sötét helyen, sőt szobahőmérsékleten is tárolhatja.
Kellemes és ízletes készülődést!

Hasonló receptek

Szólj hozzá

Név
Email
Szöveg *