Chokeberry kompót citrommal 3 literes üvegben télire

0
403
Konyha Világ
Kalóriatartalom 162,7 kcal
Adagok 3 l.
Főzési idő 20 perc.
Fehérjék * 1,5 gr.
Zsírok * 0,2 g
Szénhidrátok* 55,5 g
Chokeberry kompót citrommal 3 literes üvegben télire

A chokeberry kompótot gyakran más gyümölcsökkel és citrusfélékkel egészítik ki, amelyek kellemesen diverzifikálják az ital ízét, és a citrom nemcsak aromát, hanem savanyúságot is ad. Kompótként ezt a hegyi hamut késő ősszel és az első fagyok után szüretelik, amikor a bogyó elveszíti fanyar ízét. Ez a bogyó nem szeszélyes, és a kompót még egy lakásban is jól tárolható. A kompótot többször felhasználható infúziók és túlfőzés nélkül készítik el, ami nagyon kényelmes.

Hozzávalók

Főzés folyamata

lépés 1 6 -ból
Először készítsen üvegeket a berkenye kompót betakarítására. Mossa le őket szódabikarbónával, és forró gőzzel sterilizálja, bár megteheti. Forraljuk fel a fedőket egy merőkanálban néhány percig.
lépés 2 6 -ból
Először rendezze el a szeder bogyóit, és távolítsa el az összes sérült mintát. Ezután kis ollóval távolítsa el a szárakat, ügyelve arra, hogy ne károsítsa a héját. Öntsük a bogyókat egy szűrőedénybe, és alaposan öblítsük le folyó víz alatt, majd szárítsuk meg egy kicsit konyharuhával.
lépés 3 6 -ból
Tegye az elkészített bogyókat steril üvegekbe, töltse fel térfogatuk 1/3 -át, hogy a kompót ne legyen túl telített.
lépés 4 6 -ból
A citromot alaposan megmossuk, felét vékony szeletekre vágjuk. Ezután tegye őket az üvegekbe a fekete aróniához. Ha kívánja, és friss ízért, tehet egy menta szálat az üvegbe.
lépés 5 6 -ból
Öntsön cukrot egy serpenyőbe, és öntsön tiszta ivóvizet a munkadarab térfogata alapján. Folyamatos keverés mellett, amíg a cukor teljesen fel nem oldódik, főzzük a befőtt szirupot. Forraljuk 3 percig.
lépés 6 6 -ból
A szedret citrommal öntsük forrásban lévő szirupos üvegekbe, és töltsük fel őket a nyakig. Azonnal zárja le a befőtt dobozokat. Ezután tegye őket a fedélre, és fedje le meleg takaróval egy napig. Tegye a kihűlt kompótot az alagsorba vagy a szekrénybe tárolás céljából.
Kellemes és ízletes készülődést!

Hasonló receptek

Szólj hozzá

Név
Email
Szöveg *