itthon
➠ Italok
➠ Italok
➠ Fekete ribizli és egres kompót 3 literes üvegben télire

Fekete ribizli és egres kompót 3 literes üvegben télire

1604

Konyha orosz

Kalóriatartalom 48,8 kcal

Adagok 3 l.

Főzési idő 45 perc

Fehérjék * 0,3 g

Zsírok * 0,1 g

Szénhidrátok* 11,6 gr.

Fekete ribizli és egres kompót 3 literes üvegben télire

Tartalom

Az ital nagy mennyiségben tartalmaz az emberi szervezet számára hasznos vitaminokat, különösen a C -vitamint. A ribizli és az egres kompótja a legjobb módja az immunitás erősítésének télen.

Hozzávalók

Fekete ribizli 1 evőkanál. Egres 2 evőkanál. Kristálycukor 1,5 evőkanál. Víz 2,5 l.

Főzés folyamata

Megmérjük a kompót elkészítéséhez szükséges bogyómennyiséget. Először öblíteni kell őket, azonnal dobja őket egy szűrőedénybe, hogy a felesleges folyadék lefolyjon. Ezután szétválogatjuk a szárított bogyókat, egyidejűleg eltávolítjuk a gallyakat, leveleket és a "farokokat".

A kompót bevarrására alkalmas 3 literes edényt választjuk. Ha nincs külső sérülés, akkor szódaoldattal tisztítjuk. Alaposan öblítse le meleg vízzel. Amikor az edény megszárad, sterilizáljuk, de ez a lépés opcionális. A fedelet forrásban lévő vízben hőkezelésnek vetjük alá. Vagy sterilizáljuk az üveggel együtt a sütőben. Egy réteg egres réteget kenünk az üveg aljára.

Az egres tetejére kenjünk egy réteg fekete ribizlit. Igyekszünk mindent óvatosan, anélkül, hogy a kezünkkel túlságosan összenyomnánk a bogyókat.

Nem fogunk szirupot készíteni vízzel és cukorral. Ez felesleges. Ha cukrot tesz egy üvegbe, és forrásban lévő vizet önt a bogyókra, akkor a kompót hosszú ideig tárolódik.