itthon
➠ Italok
➠ Italok
➠ Feketeribizli kompót télire

Feketeribizli kompót télire

1536

Konyha orosz

Kalóriatartalom 66,5 kcal

Adagok 3 l.

Főzési idő 30 perc.

Fehérjék * 0,3 g

Zsírok * 0,1 g

Szénhidrátok* 16,1 gr.

Tartalom

A fekete ribizli betakarítási időszakában érdemes ebből a vitaminbogyóból kompótot készíteni a télre. Az ital megtartja a vitaminokat és ásványi anyagokat, ez segít a szomjúság csillapításában, egészségügyi előnyökkel. A betakarításhoz szükséges bogyókat kiváló minőségűnek kell választani, hibák nélkül - a kompót átlátszó és üledékmentes lesz.

Hozzávalók

Fekete ribizli 450 gr. Kristálycukor 250 g Víz 2,5 l.

Főzés folyamata

A fekete ribizlit alaposan öblítse le folyó víz alatt. Távolítsa el a véletlenszerű törmeléket és gallyakat. A kompót üvegeket mossa le és szárítsa meg. Öntsön fekete ribizlit az előkészített üvegekbe. Öntsön forró vizet a bogyókra, és hagyja állni tíz percig.

A megadott idő letelte után öntse vissza az edényből a vizet a serpenyőbe. Annak érdekében, hogy a bogyók az üvegben maradjanak, és ne essenek ki, kényelmes egy speciális fedél használata lyukakkal a leeresztéshez.

Öntsük a kristálycukrot a leforrázott ribizlivel ellátott üvegekbe. Forraljuk fel a leeresztett vizet, és töltsük meg üvegekben bogyókkal és cukorral. Azonnal feltekerjük száraz steril fedéllel.

Fordítsa fejjel lefelé a lezárt dobozokat, tekerje be egy takaróba, és hagyja lassan lehűlni ebben a helyzetben. A kihűlt kompótot hűvös, sötét helyre tesszük tárolásra.

Jó étvágyat kívánunk!