itthon
➠ Italok
➠ Italok
➠ Blackberry kompót sterilizálás nélkül, 3 literes üvegekben télen

Blackberry kompót sterilizálás nélkül, 3 literes üvegekben télen

647

Konyha orosz

Kalóriatartalom 38,3 kcal

Adagok 3 l.

Főzési idő 12 óra

Fehérjék * 0,5 gr.

Zsírok * 0,2 g

Szénhidrátok* 15,7 g

Blackberry kompót sterilizálás nélkül, 3 literes üvegekben télen

Tartalom

A szeder kompót sokkal gazdaságosabb, mint lekvár formájában elkészíteni, mivel meglehetősen egészséges és ízletes italt kapunk kis mennyiségű bogyóból és cukorból. Ez a bogyó önmagában kissé savanyú, ezért a kompótban más bogyókkal és gyümölcsökkel, valamint újabban citrusfélékkel egészítik ki, ami javítja a kompót ízét és frissességi jegyeket kölcsönöz neki. Sterilizálás nélkül főzünk, és az összetevőket 3 literes edényhez méretezzük.

Hozzávalók

Földi szeder 500 gr. Kristálycukor 200 gr. Citrom 1 kör narancssárga 1 kör Víz 2,5 l.

Főzés folyamata

Hámozza meg a szeder szárát és apró törmelékét, távolítsa el a puha és sérült bogyókat, majd öblítse le hideg vízzel. Mérje meg a receptben feltüntetett cukormennyiséget.

A narancsot és a citromot alaposan megmossuk, és szeletekre vágjuk. Egy 3 literes edényhez egy kör citrus elegendő.

Sterilizálja az üvegeket és a fedeleket bármilyen módon. Öntsön minden edénybe előkészített szedret. A bogyók átlagosan nem haladhatják meg az edény térfogatának 1/3 -át. Ezután adjunk hozzá citrusszeleteket a szederhez.